Această rețetă brută de bucătărie cu brânză hash brown este un preparat ușor, cu cartofi maro, brânză, smântână și alte ingrediente înghețate (dezghețate). Și aragazul lent face gătitul aproape fără mâini!
Am folosit simplu cartofi de cartofi de cartofi refrigerați în rețetă și o combinație de cheddar ascuțit și brânză Velveeta.
Consultați sfaturile pentru a dezgheța repede cartofii maroși congelați.
Ce ai nevoie
- 2 linguri unt, plus mai mult pentru aragazul lent
- 1/2 ceașcă de ceapă tocată
- 2 cani de smântână
- 1 cană (10 3/4 oz) cremă condensată de supă de ciuperci
- 3 cani de cedar sau brânză americană, mărunțită sau cubată
- 3/4 linguriță sare kosher
- 1/2 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
- 30 până la 40 de uncii de cartofi maro congelați, decongelați *
Cum se face
Topiti untul intr-o tigaie sau cratita la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți, amestecând, până când acestea sunt translucide.
Într-un castron mare, combinați ceapa fiartă cu smântână, supă condensată, brânză mărunțită sau cubată, sare și piper; ușor se amestecă în cartofi.
Îndepărtați amestecul de cartofi în aragazul lent sau într-o crocantă.
Acoperiți și gătiți la înălțime timp de 1 1/2 ore; intoarceti-va la foc mic si gatiti timp de 2 1/2 ore mai mult.
Serveste de la 8 la 10.
* Pot fi folosite și cartofi maro proaspeți refrigerați. Folosiți 1 1/2 până la 2 (câte 20 uncii) pachete de cartofi pur și simplu Cartofi mărunțiți.
Sfaturi și variante
- Adăugați o jumătate de ceasca de ardei tocat în tigaie și gătiți împreună cu ceapa.
- Adăugați 1 până la 2 cesti de șuncă cubată la amestecul de cartofi. Înlocuiți crema condensată cu supă de ciupercă cu cremă condensată de țelină sau cremă de supă de pui.
- Cum să se dezghețe Hash congelat Cartofi buni: Puneți cartofii tăiați într-un vas de coacere cu microunde într-un singur strat. Cuptor cu microunde la putere de 100% pentru aproximativ 30 de secunde pentru fiecare ceașcă de cartofi mărunțiți. Se scurge sau se usucă cu prosoape de hârtie. Sau goliți cartofii într-o tavă mare sau recipient și dezghețați peste noapte în frigider. Se usucă cu prosoape de hârtie.
S-ar putea sa-ti placa si
Băutură caldă și gălbenuș maroniu