Hash Brown Frittata este o reteta foarte comoda si usoara doar coptata in cuptor; ce ar putea fi mai simplu? Combinația de cartofi și ouă este clasică. Și această rețetă este foarte bună deoarece include și ceapă, usturoi, ardei grași și multe brânză.
Frittatas sunt mult mai ușor de făcut decât omeletele, deoarece sunt mai puțin agitate. O frittata este mai robustă decât o omletă și mai ușor de făcut. Nu trebuie să vă faceți griji despre plierea sau răsturnarea sau prăjirea unui frittata. Și din moment ce această rețetă este coaptă în cuptor în loc să fie gătită pe cuptor, este chiar mai ușor!
Serviți acest fel de mâncare cu suc de portocale și fructe proaspete; asta e tot ce ai nevoie!
Ce ai nevoie
- 1 lingură de ulei de măsline
- 1 ceapă, tocată
- 3 cuișoare usturoi, tocate
- 1 ardei roșu, tocat
- 2 cani congelate
- cartofi maronii de cartofi , dezghețați și drenați
- 8 ouă
- 1/2 ceasca cremă ușoară
- 1/4 cană de brânză parmezană rasă
- 1/2 linguriță de sare
- 1/8 linguriță de piper alb
- 1 linguriță de frunze de cimbru uscat
- 3 linguri unt topit
- 1 cană mărunțită cu brânză de mozzarella
- 1 cană tocată de brânză Colby
Cum se face
Preîncălzi cuptorul la 350 °. Într-o cratiță mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați ceapa și usturoiul; gatiti si agitati timp de 3 minute. Adăugați ardei roșu și cartofi; gatiti si amestecati pana la incalzire, timp de aproximativ 4 pana la 5 minute. Scoateți tava din căldură.
Într-un castron mare, combinați ouăle, crema, parmezanul, sarea, piperul și cimbru și bateți bine.
Răspândiți untul într-un vas de copt de sticlă de 9 "x 13".
Adăugați amestecul de legume, apoi turnați ouăle peste tot.
Coaceți timp de 30 de minute sau până când frittata este doar abia stabilit. Apoi, topul cu brânzeturile Colby și mozzarella și coaceți timp de 10 până la 15 minute sau până când brânzeturile se topesc și încep să se înroși. Lasati frittata stand timp de 3 minute, apoi taiati in patrate pentru a servi.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 411 |
| Grăsime totală | 29 g |
| Grăsime saturată | 13 g |
| Grasime nesaturata | 10 g |
| Colesterol | 261 mg |
| Sodiu | 341 mg |
| Carbohidrați | 22 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 17 g |