Wild Burgers Gourmet Rice sunt atât de ușor și de bine. M-am uitat prin câteva din rețetele mele de carne pentru a obține idei pentru burgeri noi, iar orez sălbatic a sărit la mine. Burgerii sunt delicate, suculente, nuci și aromate. Întotdeauna îmi gatesc burgerii bine făcut, deci e important să ai altceva în hamburger, așa că burgerul terminat este umed și suculent. Pâinele de pâine sau cele de cracare sunt folosite cel mai des în acest scop, dar orezul sălbatic adaugă o aromă și o textura minunată.
Când faceți burgeri, asigurați-vă că manevrați delicat carnea. Dacă carnea de vită este prea mare, burgerii vor fi duri. Și gatiți mereu carnea de vită și alte carne la sol la o temperatură minimă de 160 ° F, testată cu un termometru alimentar.
Salata de cartof dulce în imagine este Salata de cartofi a Mamei mele . Salata este o alegere excelentă pentru acompaniamentul acestui burger; încercați, de asemenea, coleslaw , sau o salată de fructe luminos.
Ce ai nevoie
- 1 lire 85% carne de vită macră
- 1 ceasca de orez salbatic fiert si drenat
- 2 linguri de muștar de miere
- Sare și piper la gust
- 4 felii de brânză Havarti
- salata verde, muștar, maioneză, ketchup, avocado feliate
- 4 chifle de hamburger sau ceapă, împărțite și prăjite
Cum se face
Pregătiți și preîncălziți un grătar cu gaz sau cărbune. Într-un castron mediu, combinați carnea de vită, orezul sălbatic, muștarul de miere și sarea și piperul la gust; se amestecă bine dar ușor.
Formați amestecul de carne de vită în patru paturi și puneți-l pe o farfurie. Apăsați o tufă în centrul fiecărui burger astfel încât burgerul să rămână plat atunci când este gratat.
Grăbiți burgerii peste cărbuni mediu timp de 5 până la 8 minute pe fiecare parte, întorcând o dată, până când un termometru pentru carne înregistrează 160 ° F.
Îndepărtați burgerii de pe grătar, puneți-le pe o placă curată, top cu brânză și acoperă; lăsați să stea timp de 5 minute pentru a lăsa brânza să se topească.
Asamblați burgeri cu salată, muștar, maioneză, ketchup, avocado și burgeri pe chifle prăjite. Serviți imediat.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 581 |
| Grăsime totală | 29 g |
| Grăsime saturată | 13 g |
| Grasime nesaturata | 11 g |
| Colesterol | 165 mg |
| Sodiu | 481 mg |
| Carbohidrați | 24 g |
| Fibre dietetice | 4 g |
| Proteină | 54 g |