Ce trebuie sa stii
Linia de fund
În bucătăriile comerciale, veți găsi, de obicei, un broiler în infraroșu, cunoscut în mod obișnuit ca un salamandru. Aceste cuptoare de gătit de sus în jos produc temperaturi extrem de ridicate, care sunt excelente pentru friptura perfectă. Aparatul de gătit Namath Rapid încearcă să reproducă acest proces într-un dispozitiv mic, portabil, ideal pentru hayon. La nivelul cel mai de bază, acesta este un grătar cu gaz în infraroșu, dar cu arzătorul de deasupra, în loc de mai jos, făcând acest lucru o broiler , nu un grătar.
Desigur, aceasta este o tehnologie dovedită care poate fi gătită la temperaturi ridicate, menținând în același timp o experiență asemănătoare grilajului.
Site-ul producătorului
Pro-uri
- Temperatură de gătit la temperaturi ridicate
- Design compact
- Construcție din oțel inoxidabil
- Practic incapabil să se aprindă
Contra
- Cald, dar nu atinge temperaturile anunțate
- La orice setare sub medie și înaltă, arzătorul poate fi suflat în vânt
Descriere
- 143 de patrati de spatiu de gatit
- Un arzător cu infraroșu de 21.000 BTU
- Buton de aprindere electronic (baterie AA)
- Construcție din oțel inoxidabil mixt, incluzând înveliș exterior de gradul 304
- 38 kg greutate totală
- Suprafață de gătit reglabilă pe trei poziții
- Poate fi transformat în rezervor LP sau gaz natural
- Suportul cu înălțime completă și carcasa sunt disponibile
- Disponibil numai propan
- Realizat în Statele Unite de EdenPURE
Expert Review - Namath Rapid Cooker
Mașina de gătit Namath Rapid este un mic cuptor pentru broiler cu infraroșu. Este vorba de dimensiunea unui mic cuptor cu microunde și are un arzător cu infraroșu tip ceramică de 21 000 BTU montat pe acoperișul unității.
Un sertar de glisare cu trei poziții se află sub arzătorul pe care este amplasat mâncarea. Reglarea permite alimentarea mâncării mai aproape sau mai departe de arzător. Aceasta este o modalitate de reglare a temperaturii de gătit. Cealaltă ajustare este o supapă de comandă pentru arzător. Marketingul spune că există nouă temperaturi de gătit.
Acesta este un fel ciudat de a privi la el, dar explică modul în care funcționează aparatul Rapid Cooker.
Grila de gătit și tava de scurgere pot fi îndepărtate și aruncate în mașina de spălat vase și, în ansamblu, aceasta este o unitate ușor de folosit și menținută. Modulul de gătit Namath Rapid funcționează ca un broiler super-alimentat și, din moment ce arzătorul este deasupra hranei, nu există practic nici o șansă de apariție a unui flare-up. În timp ce fripturi mari sau o pui întreg nu se potrivește în interior, acest aragaz poate fi folosit pentru majoritatea alimentelor comune care au lovit un grătar.
Există câteva pretenții despre această unitate care nu sunt pe deplin adevărate. Că gătește la 1400 de grade F este ceva pe care nu l-am putut reproduce. În comparație cu un grătar standard de gaz, această unitate se găsește la aproximativ aceeași viteză. Lucrul este că, în timp ce miezul arzătorului cu infraroșu ar putea ajunge la 1400 de grade, nu înseamnă că produsele alimentare se prepară la aceste temperaturi. Infraroșu este căldură radiantă și, prin urmare, urmează legea pătrat invers. În ceea ce privește afirmația că mărește aroma sau este cel puțin la fel de aromă ca un grătar standard, acest lucru nu este adevărat. Aroma gustului provine din fumul produs împreună cu căldură intensă. În acest cuptor, ce fum care este creat se ridică de mâncare.
Problema tulburătoare cu acest produs și motivul pentru care nu i-am acordat o notă este că pe un set de arzător de mediu sau mai scăzut, arsurile pot fi ușor suflate. De la o problemă de siguranță, acest lucru este serios - foarte grav. Când un arzător suflă în vânt, gazul continuă să curgă. Odată ce gazul ajunge la o flacără deschisă sau cineva lovește butonul de aprindere, toate gazele ard spontan. Acesta este genul de lucru care provoacă arsuri grave. Consider că, pe baza unității testate, este necesar ca acest produs să fie reproiectat sau să fie inspectat de către profesioniști pentru a determina dacă este sigur de utilizat.
Site-ul producătorului
Dezvăluire: Eșantioanele de examinare au fost furnizate de producător. Pentru mai multe informații, consultați Politica noastră de etică.