În această rețetă de Raspberry Peach Cobbler, mixologul George Carney a împerecheat un lichior de fructe delicios cu sheră, scorțișoară și vanilie și a mărit-o cu zmeură proaspătă. Este o băutură ușoară și delicioasă pe care o puteți savura oricând.
Lichiorul este Grand Marnier Raspberry Peach, unul dintre experimentele brandului în arome care depășesc lichiorul lor iconic de portocale . Este un spirit delicios și este frumos prezentat în acest cocktail simplu.
Desi este un deliciu pe tot parcursul anului, Raspberry Peach Cobbler este un cocktail perfect pentru distractia de vara atunci cand zmeura proaspata este la cele mai bune. Acesta este, de asemenea, un prim exemplu de cât de delicioase piersici și scorțișoară pot fi atunci când sunt amestecate în același pahar.
Ce ai nevoie
- 1 1/2 uncii Lichior de piersici Grand Marnier de piersici
- 1 1/2 oz
- Manzanilla Sherry
- 1/2 oz Bucătăria sărată de scorțișoară din bucătărie
- 1
- boaba de vanilie
- 10
- proaspete zmeură
Cum se face
- Combinați ingredientele într-un agitator de cocktailuri umplute cu gheață.
- Se agită bine .
- Se toarnă tot (inclusiv gheața) într-o sticlă răcită de colaci .
Reteta Cu amabilitate: Grand Marnier
Despre Lichior de piersici de la Grand Marnier
În ultimii ani, Grand Marnier se joacă cu noi arome limitate. În 2012, au lansat Grand Marnier Cherry, iar în 2013 a apărut lansarea piersicii de zmeură.
Este un lichior fantastic cu tot ce vă așteptați de la brand.
Dulce, delicios și plin de aromă naturală de fructe, este perfect pentru crearea cocktailurilor unice și interesante. Pentru rețeta potrivită, se poate transforma chiar și o băutură Grand Marnier de la baza portocalie într-o plăcere de zmeură și de piersici.
Estimarea inițială a fost că lichiorul va fi disponibil prin Ziua Îndrăgostiților 2014. O verificare în 2016 arată că este încă disponibilă, de data aceasta sub eticheta Grand Marnier Signature Collection nr. 2 Liqueur de piersică de piersică. Se pare că lansarea a fost un succes și pot continua producția în viitor.
- Un lichior de cognac aromat cu zmeură europeană și piersici roșii francezi.
- Produs de Grand Marnier
- Inițial lansat în 2013
- 40% alcool în volume (80 proof)
- Comercializează pentru sticlă de aproximativ 40 $ / 750ml
Mai multe sfaturi pentru a face o mare piersic piersic Cobbler
Sherry
Manzanilla este un tip de sherry fino. Finos sunt cunoscute pentru culoarea lor palidă și gust uscat, cu o sugestie de migdale. Manzanilla urmează exemplul și este produs în orașul spaniol de pe litoral, Sanlúcar de Barrameda.
Dacă aveți nevoie să înlocuiți sherry, aș recomanda să stați cu un fino.
Siropul de scorțișoară
Poor Man's Kitchen face un excelent sirop de scorțișoară, care este perfect pentru cocktail-uri. Există și alte mărci disponibile, KISS este un favorit personal .
Dacă sunteți în starea de spirit pentru un proiect DIY, un sirop de scorțișoară de casă este unul dintre cele mai ușoare siropuri pe care le puteți face. Pur și simplu adăugați un scorțișoară de scorțișoară sau două în rețeta simplă de sirop simplu și lăsați-o să absoarbă o oră sau două după ce o scoateți de la căldură.
Sosul de scorțișoară este util pentru o varietate de băuturi mixte și vă poate lăuda cafeaua de dimineață.
Fasolea de vanilie
Fasolea de vanilie este notorie pentru că este scumpă, iar costul ei poate face tentant să renunțe la acest ingredient în această rețetă. Costul merită, deoarece este o atingere finală care echilibrează aroma finală a băuturii.
Dacă doriți să obțineți un mic gust, tăiați boabele de vanilie în bucăți mai mici (două sau trei pe fasole). Salvați biții suplimentari pentru următoarea rundă de băuturi.
Lucrul frumos al acestei rețete este că fasolea de vanilie rămâne în băutură în timp ce se servește. Acesta va adăuga lent mai mult din condimentul său subtil pe măsură ce beți și este destul de minunat!
Zmeura
Zmeile intră în sezon în timpul lunilor de vară. Nu vă lăsați să vă oprească să vă bucurați de acest cocktail în timpul iernii. Poate fi o excelentă temperatură rece cu pick-me-up !
Înghețați-vă câteva saculețe din fructe proaspete atunci când acestea sunt la vârf. Ei îngheață frumos și pur și simplu trebuie să fie dezghețați înainte de a amesteca băutura.
Cât de puternică este piersicul cu piersic de zmeură?
Cocktail-urile de acest gen pot fi înșelătoare, pentru că, în mod normal, nu credem că lichiorurile sunt la fel de puternice ca o sticlă de vodcă . Cu toate acestea, Grand Marnier este una dintre excepții și este un spirit distilat complet, cu 80 de probe.
Dacă amestecăm această rețetă folosind o sherry de 15% ABV Manzanilla, atunci se va cântări la aproximativ 21% ABV (42 proof) . În timp ce nu este cea mai puternică băutură pe care o puteți amesteca, cu siguranță nu este cea mai ușoară .
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 1460 |
| Grăsime totală | 12 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 40 mg |
| Carbohidrați | 307 g |
| Fibre dietetice | 137 g |
| Proteină | 61 g |