Acest atelier lent kielbasa și varza verde este o combinație clasică de ingrediente. Saule și mere tăiate completează kielbasa în acest vas delicios de bucătărie lentă. Semințele de chimen opțional adaugă o anumită textură și aromă, iar zahărul brun dă farmecii aroma dulce-acră minunată.
Kielbasa este un cârnat polonez care poate fi găsit în majoritatea supermarketurilor din SUA. Cârnații afumați sunt de obicei făcuți cu carne de vită, carne de porc sau curcan. Cuvântul "kielbasa" înseamnă "cârnați" în poloneză.
Acesta este un vas ușor de gătit lent, care face o cină frumoasă de familie. Sau luați mâncarea finită de-a lungul unei mese sau un eveniment de gătit și o serviți fierbinte de la aragazul lent.
Vezi: Top 22 Kielbasa și rețete de carne afumată
Ce ai nevoie
- 1 kilogram de varză
- 1 kg Kielbasa sau un alt cârnaț afumat similar
- 3 - 4 mere de gătit tart, feliate în mod gros
- 1/2 ceasca zahar brun ambalat
- 3/4 linguriță sare kosher
- 1/8 linguriță de piper
- 1/2 linguriță semințe de chimen, opțional
- 3/4 ceasca de suc de mere
Cum se face
- Clătiți varza și stoarceți uscat. Puneți jumătate din varză într-un aragaz lent.
- Tăiați cârnații în lungimi de 2 inch; plasați în aragazul lent.
- Continuați să strângeți în aragazul lent în această ordine: merele felii, zahărul brun, sarea, piperul și semințele de chimion.
- În vârf, cu restul de varză. Se toarnă sucul de mere peste tot.
Acoperiți și gătiți pe LOW timp de 6 până la 8 ore sau până când merele sunt delicate. Se amestecă înainte de servire.
Serveste 4.
S-ar putea sa-ti placa si
- Conopidă și friptura de cârnați cu brânză Cheddar
- Sos de poloneză și supă de varză
- Supa de lingurita cu cuptor afumat si rosii
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 486 |
| Grăsime totală | 22 g |
| Grăsime saturată | 8 g |
| Grasime nesaturata | 10 g |
| Colesterol | 58 mg |
| Sodiu | 1,887 mg |
| Carbohidrați | 62 g |
| Fibre dietetice | 7 g |
| Proteină | 13 g |