Sucul de pui și șuncă este delicios cu sosul dulce-acrisor pregătit sau pregătiți-vă sosurile preferate de imersare.
Ce ai nevoie
- 4 jumătăți de piept de pui dezosate, pielea îndepărtată, tăiată în bucăți de 1 inch, aproximativ 9 bucăți fiecare, sau folosiți mai multă pui dacă este mică
- 12 felii de bacon, tăiate în trepte
- 1 ou mare
- 1 ceasca de lapte
- 1/2 cana apă
- 1 ceașcă de făină
- 1 lingură de amidon de porumb
- 2 lingurițe de zahăr
- 1 1/2 linguriță de sare
- 1 1/2 linguriță praf de copt
- 1 litru de ulei (pentru prăjit adânc sau mai mult sau mai puțin, dacă este necesar)
Cum se face
- Înfășurați fiecare bucată de pui într-o bucată de șuncă și asigurați-vă cu o scobitoare.
- Într-un castron, combinați ouă, lapte și apă. Adăugați făină, amidon de porumb, zahăr, sare și pudră de copt, amestecând pentru a face un aluat neted.
- Uleiul de căldură din friteuza adusă la 370 °.
- Îndepărtați fiecare bucată de pui învelită în slănină în aluat. Se prăjește în loturi până se croiește și se îngroapă (aproximativ 4 minute).
- Verificați o bucată din primul lot pentru a vă asigura că găina este gătită și ajustați timpul după cum este necesar.
- Transferați mușcăturile de pui la prosoape de hârtie pentru a se scurge. Dacă este necesar, mențineți cald pe o foaie cookie într-un sertar încălzitor sau cuptor de 200 °.
Mai multe rețete
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 166 |
| Grăsime totală | 9 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 4 g |
| Colesterol | 74 mg |
| Sodiu | 225 mg |
| Carbohidrați | 3 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 16 g |