Sosul Chimichurri amestecat cu brânză cremă face un acompaniament gustos la piept de pui condimentat . Brânza de pui și brânză sunt înfășurate împreună într-o coajă de patiserie și sunt coapte, rezultând în pui delicat, aromat, sos cremos și o crustă fulgi.
Sosul din sos Chimichurri este un sos verde de garlic , adesea servit alaturi de carnea la gratar.
Ce ai nevoie
- 4 jumătăți de piept de pui dezosate
- 2 linguri unt
- 4 oz de brânză cremă, înmoaie
- 2 linguri
- sos de chimichurri
- 1 foaie de patiserie înghețată, dezghețată
- 1 ou
- Sare și piper la gust
Cum se face
- Se condimentează generos sânii de pui cu sare și piper.
- Se topește untul într-o tigaie la foc mediu. Puneți pieptul de pui în unt până când se rumenesc ușor pe ambele părți. Răciți puiul timp de 20 de minute.
- Se amestecă sosul de chimichurri în brânză topită până se amestecă bine.
- Pe o suprafață flouredă, rotiți foaia de patiserie pe un pătrat de 14 inch. Tăiați produse de patiserie în patru patrate de șapte centimetri.
- Preîncălzi cuptorul la 400 de grade.
- Răspândiți 2 linguri de amestec de brânză cremă în mijlocul fiecărei foi de patiserie. Așezați un piept de pui în fiecare pătrat, deasupra brânzei, centrat în pătratul de patiserie.
- Periați marginile plăcilor de patiserie cu ou bătut. Îndoiți colțurile peste pui și sigilați complet marginile.
- Așezați pieptul de pui, cu partea cusăturii în jos, pe o foaie cookie căptușită cu folie sau pergament. Coaceți timp de 20-25 de minute, până când coșul de cafea este maroniu auriu și se gătește puiul. Lăsați să se răcească cu 5 minute înainte de servire.
Serveste 4.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 1759 |
| Grăsime totală | 113 g |
| Grăsime saturată | 34 g |
| Grasime nesaturata | 39 g |
| Colesterol | 536 mg |
| Sodiu | 751 mg |
| Carbohidrați | 30 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 147 g |