Ce ai nevoie
- 1 oală de prăjit, aproximativ 3 până la 4 kilograme
- 1 sare de lingurita
- 1/4 linguriță de piper
- 2 cepe (tăiate în sferturi)
- 1 țelină (tăiată în 8 bucăți)
- 4 morcovi (tăiate în sferturi)
- 1 frunză de dafin
- 2 lingurite de oțet
- 5 cesti de apa
- 1 varză mică (înclinată)
- Sos:
- 3 linguri de unt
- 1 lingură de ceapă tocată uscată
- 2 linguri făină
- 1 1/2 cesti de bovine rezervate
- 1 lingura de hrean preparat
- 1/2 linguriță de sare
Cum se face
- Se presară oală cu sare și piper.
- Așezați ceapa, morcovul și țelina în aragazul lent; puneți friptura peste legume.
- Adăugați frunze de dafin, oțet și apă.
- Acoperiți și gătiți pe LOW timp de 7 până la 9 ore sau până când friptul este licit. Aproximativ 30 de minute înainte de a fi terminat, gatiti panzele de varza în apă fiartă sărată până la doar licitație. Scoateți carnea și treceți la setarea HIGH.
- Adăugați pete de varză gătite la lichidele din cremă; acoperiți și gătiți la înălțime timp de aproximativ 15 până la 25 de minute sau până când se face varză.
Între timp, topiți untul în cratiță.
- Se amestecă ceapa și făina instant.
- Se scurge 1 1/2 cesti de bulion dintr-o oala de gatit.
- Se toarnă bulionul, hreanul și sarea în cratiță.
- Se gateste la foc mic, amestecand constant, pana se ingroasa si se slefuieste.
- Serviți sosul peste friptură, cu legume.
Mai multe rețete de prăjituri
Țara de prăjit la țară cu Gravy
Gratar dulce și acru prăjit
Grătar cu gratar
Pâine prăjită cu legume
Pot Roast cu condimente
Yankee Pot Roast
Coș de cafea prăjit
Lisa's Lazy Pot Roast
Pot roast cu legume de gradina
Pâine prăjită cu legume
Grătar cu gratar
Rotiță ușoară
Pâine prăjită picant
Marinat Chuck Roast
Savurarea cuptorului
Crockpot Rețete
Diane's Roast Pot Beef
Pot Roast Reteta cu Ceapa
Pâine prăjită cu nuci
Pâine prăjită cu ciuperci
Poartă prăjit Burgundia
Joyce's Roast Chuck Pot Roast
Pepsi Pot Roast
Wrangler's Pot Roast
Oală se prăjește
Cuptorul de gătit
Crockpot Rețete de carne de vită
Indicele de rețete de carne de vită
Indicele de rețete din carne de vită