Această frișcă ușoară este făcută cu ingrediente convenabile pentru cămară și legume. Este imbracat la perfectiune pe stovetop. O friptură de carne de vită este perfectă pentru această masă, dar orice friptura de carne de vită etichetă "friptura de oală" va funcționa bine. Sau utilizați coaste scurte în loc de o friptură completă.
Unele supă condensată adaugă corpul și aroma în bulion, iar cartofii și morcovii o fac o masă completă. Adăugați biscuiți sau ceară crustă dacă doriți. Simțiți-vă liber să adăugați niște rutabaga la grătar lent împreună cu cartofii.
Ce ai nevoie
- 3 până la 4 linguri de oală prăjită (carne slabă de carne de vită, cârpă, etc., între 3 și 4 lire sterline)
- 2 linguri ulei vegetal
- 1 can (10 3/4 uncii)
- crema condensata de supa de ciuperci (nediluata)
- 1 plic amestecat cu supă de ceapă
- 1 până la 2 căni de apă (sau
- stoc de carne de vită scăzută de sodiu )
- 6 cartofi medii (curățați și tăiați)
- 6 morcovi (bucăți tăiate în bucăți de 2 inch)
- 2 linguri de făină (amestecată cu 1/4 cană apă rece)
Cum se face
- Într-un cuptor mare sau oale de oțel mare, frișcă maro în ulei vegetal; scoateți friptura și lăsați-o la o parte. Se toarnă excesul de ulei.
- În aceeași cratiță, combinați supa de ciuperci, amestec de supă de ceapă și 1 cană de apă. Se încălzește la fierbere. Întoarceți friptura în tigaie. Reduceți căldura la joasă. Acoperiți și fierbeți timp de 2 ore, răsuciți ocazional friptura.
- Adăugați cartofi și morcovi. Acoperiți și gătiți încă 40 de minute sau până când legumele sunt delicate. Adăugați mai multă apă sau stoc, dacă este necesar.
- Îndepărtați carnea și legumele la servirea plăcii și mențineți cald.
- Treceți treptat amestecul de făină și apă în lichidele rămase în tava, amestecând până când sosul se fierbe și se îngroațește.
- Se toarna sosul îngroșat peste oală și cartofi.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 787 |
| Grăsime totală | 43 g |
| Grăsime saturată | 19 g |
| Grasime nesaturata | 18 g |
| Colesterol | 249 mg |
| Sodiu | 489 mg |
| Carbohidrați | 26 g |
| Fibre dietetice | 4 g |
| Proteină | 72 g |