În artele culinare, expresia à la carte înseamnă un element de meniu care este tarifat individual, mai degrabă decât ca parte a unei mese. Acesta vine din limba franceză și tradus, înseamnă literalmente "cu cardul", referindu-se la anumite articole listate pe un meniu.
De exemplu, un piept de pui la grătar à la carte ar fi servit fără orez, cartofi sau legume cu el.
À la carte se poate referi și la un meniu în care elementele prezentate în meniu sunt exact așa cum le veți primi la masa dvs.
Dinerul ar fi liber să comande separat feluri de mâncare, cum ar fi legumele și cartofii. Veți vedea adesea acest tip de meniu la restaurantele high-end.
Citirea unui meniu
Un meniu standard al restaurantului va cita prețurile à la carte. Aceasta înseamnă că fiecare element din meniu va avea propriul preț specific asociat cu acesta. Puteți alege și alege articolele din meniul pe care doriți să le comandați. Veți fi taxat pentru fiecare element pe care l-ați selectat.
Alte aranjamente pentru mese
Comandarea À la carte este un aranjament opus al unui meniu fix (pronunțat "pree feeks") sau al unui bufet "all-you-can-eat". Cu un meniu prix-fixe, un restaurant ar putea comanda un set prestabilit de cursuri, cum ar fi aperitivul, cursul principal și desertul, la un preț stabilit. Este posibil să puteți alege dintre câteva elemente setate pentru fiecare curs. Meniurile Prix-fixe sunt de obicei mese cu trei, patru sau cinci cursuri și uneori includ o pereche de vinuri pentru fiecare curs (pentru o taxă suplimentară).
Un bufet de tip "all-you-can-eat" este, de obicei, un preț stabilit pe persoană. După ce meseria a plătit, acel oaspete este liber să viziteze bufetul de câte ori doresc și, așa cum sugerează și numele, să mănânce cât vrea.
Este À la carte cea mai bună opțiune pentru mese?
Determinarea celei mai bune opțiuni de luat masa se înscrie într-o preferință personală în funcție de cât de flămânzi sunteți, de cât doriți să cheltuiți și de tipul de restaurant sau eveniment pe care îl celebrați.
De exemplu, dacă vă bucurați de o mare varietate de alimente sau vă place să mâncați foarte mult, un bufet cu consum de mâncare poate fi o opțiune bună. Dacă vă bucurați de mai multe cursuri, dar nu doriți mai multe opțiuni, un meniu fix fix este util. O fixe a prețului este, de asemenea, drăguț dacă sunteți mese afară cu un grup mare și va împărți costul mesei. Din moment ce fiecare masă a mesei va costa aceeași sumă, nu va fi prea mult să se calculeze la sfârșitul mesei. Cu toate acestea, dacă doriți să încercați doar câteva feluri de mâncare, sau să comandați câteva aperitive și să renunțați la cursul principal, mâncarea à la carte este probabil cea mai bună opțiune.
Rețineți că taxa și gratuitatea sunt de obicei percepute în plus față de prețul à la carte din meniu. Deși acest lucru se întâmplă de obicei în cazul meniurilor fixe și all-you-can-eat, puteți să întrebați restaurantul dacă aveți întrebări.