Această coaptă de porc este condimentată cu usturoi și ierburi, împreună cu un mic vin alb sau un bulion de pui. Aragazul lent ușurează felul de mâncare.
Ce ai nevoie
- Pâine de porc de 3 până la 4 carne de porc prăjită, tăiată
- 4 cuișoare
- usturoi, felii
- sare si piper
- 1/2 lingurita fiecare salvie si cimbru, sau 1 lingurita
- păsări de curte
- 1 cană supă de pui
- 1/4 cana de vin alb uscat sau bulion de pui
- 1/4 cana făină
Cum se face
1. Friptura brună de porc pe toate laturile într-o tigaie mare.
2. Faceți tăieturi în friptura cu un cuțit mic și introduceți felii de usturoi; se pune în aragaz lent și se condimentează cu sare, piper, salvie și cimbru sau păsări de curte. Adăugați bulion și vin, dacă este utilizat.
3. Acoperiti si gatiti LOW timp de 8 pana la 10 ore.
4. Îndepărtați excesul de friptură și de grăsimi din sucuri; combinati faina cu aproximativ 3 linguri de apa rece si amestecati pana se usuca.
5. Întoarceți aragazul lent la înaltă și amestecați amestecul de făină. Gatiți și amestecați până se îngroașă (acest lucru se poate face mai repede pe stovetop).
6. Serviți sosul peste carne de porc, cu orez sau cartofi .
S-ar putea sa-ti placa si
Curățătorul lejer de zahăr brun slab
Puiul de porc proaspăt gătit cu umplutură
Carne de porc cu glazură de arțar
Carne de porc prăjită cu umplutură
Honey-Bourbon de porc glazurat
Bacon de carne de porc împachetat cu marmeladă de zahăr brun
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 163 |
| Grăsime totală | 5 g |
| Grăsime saturată | 2 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 32 mg |
| Sodiu | 352 mg |
| Carbohidrați | 14 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 15 g |