Reteta de supa de pui cu supa de pui - Sopa de Pollo con Fideos

Această supă de pui din Spania este un curs tipic în gospodăriile spaniole, indiferent de regiune și sunteți siguri că veți servi o supă de pui cu fidea sau orez dacă vizitați o familie spaniolă pentru orice perioadă de timp. Această supă este perfectă pentru serile reci de iarnă când aveți nevoie de ceva pentru a vă încălzi din interior.

Unele rețete de Sopa de Pollo con Fideos includ cartofi, așa că nu vă fie frică să aruncați câteva.

Ceea ce face ca această rețetă atât de delicioasă și bună pentru dumneavoastră este aceea că, în loc să folosească bulion de pui cumpărat de la magazin, încărcat cu prea multă grăsime sau sodiu, se utilizează o pui întreg cu pielea și cu oasele înăuntru. oasele oferă mult mai multă aromă și nutrienți suplimentari, făcând această supă specială pentru dumneavoastră atunci când aveți o răceală care vine.

Ce ai nevoie

Cum se face

  1. Se curata legumele.
  2. Încălziți tigaia mare pe foc mediu. Adăugați 3 linguri ulei de măsline și legănați legumele timp de 2 minute, amestecând constant.
  3. Adăugați spatele puiului în tigaie. Puneți carnea de pui timp de 2 până la 3 minute. Adăugați apă și 2 frunze de dafin. Simmerați timp de 1 până la 1 1/2 ore. Sarat la gust. Puiul va fi moale și practic va cădea de pe oase.
  4. Scoateți puiul din oală și separați pielea și oasele. Puneți bucăți de carne de pui înapoi în vasul de supă. Se adaugă oregano și se amestecă bine.
  1. Aduceți supa la fierbere rapidă. Păstrați fidea uscate în jumătate și adăugați fidea la supă. Gatiti pana se fac fidea. Serviți în timp ce sunteți fierbinte.

Spaniolii folosesc de multe ori aragaze sub presiune pentru a accelera timpul de gătire al supei, al tocanelor și al caserolelor de fasole . Utilizate în conformitate cu instrucțiuni simple, ele sunt sigure și vă pot economisi o mulțime de timp.

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii 572
Grăsime totală 31 g
Grăsime saturată 8 g
Grasime nesaturata 14 g
Colesterol 139 mg
Sodiu 235 mg
Carbohidrați 25 g
Fibre dietetice 3 g
Proteină 48 g
(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)