Care este oferta mare despre B2?
Vitamina B2, altfel denumită riboflavină, este o vitamină solubilă în apă care se clătește rapid din corpul nostru și trebuie să mâncăm fructe și legume care o livrează zilnic!
Riboflavin are multe utilizări distincte și esențiale pentru sistemele noastre. Acționează ca un antioxidant important și contribuie la crearea de energie în corpul nostru.
Deoarece resursele noastre de vitamina B2 sunt epuizate zilnic, trebuie să o refacem adesea. Vitamina B2 este una din numeroasele vitamine B cunoscute sub numele de compuși ai complexului B, care au toate rolurile importante de jucat.
B2 scapă radicalii liberi din corpul nostru. Este, de asemenea, un important anti-cancerigen. Riboflavina ajută la diminuarea durerilor de cap migrena și este adesea prescrisă în acest scop. Este, de asemenea, necesar pentru funcționarea sănătoasă a inimii și a vaselor de sânge.
Prin descompunerea proteinelor, a grăsimilor și a carbohidraților, vitamina B2 joacă, de asemenea, un rol important în producerea de energie. O deficiență a vitaminei B2 duce la anemie, astfel încât și riboflavina joacă un rol cheie în prevenirea anemiei.
În plus, vitamina B2 este esențială pentru membranele mucoase sănătoase. Este necesar, de asemenea, pentru prevenirea unor astfel de iritații ale pielii cum ar fi acneea și eczema. Este, de asemenea, important pentru părul și unghiile sănătoase. Riboflavina ajută la vindecarea rănilor.
Vitamina B2 este esențială pentru sănătatea ochilor și prevenirea cataractei. Este necesar, de asemenea, pentru funcția sănătoasă a intestinelor noastre. Este deosebit de important pentru sistemele noastre nervoase și joacă un rol cheie în scăderea riscului nostru de boală Alzheimer, tulburări de anxietate și epilepsie. B2, de asemenea, ajută la funcția tiroidiană.
Cele mai bune surse alimentare pentru vitamina B2
Există multe surse mari de riboflavină, în special din legumele pe care le consumăm.
Cele mai bune surse sunt butonul, ciupercile crimini, spanacul, verdele de sfeclă, sparanghelul și legumele marine. Alte surse importante sunt verdeața colțară, carnea elvețiană, fasolea verde, broccoli, bok choy, verdeață, ciuperci shiitake, ciuperci, mustard și ardei grași.
Să ne uităm la rețeta mea preferată de suc în B2.
Ce ai nevoie
- 4 Morcovi
- 1 mână de spanac
- 1/2 Bell Pepper (roșu)
- 1 Apple
- 1 felie Ghimbir (proaspăt)
Cum se face
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 417 |
| Grăsime totală | 2 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 364 mg |
| Carbohidrați | 99 g |
| Fibre dietetice | 23 g |
| Proteină | 8 g |