Ciocolata Bowls face orice desert extra-speciale! Aceste boluri lucioase sunt comestibile în întregime, astfel încât să le puteți umple cu toate lucrurile preferate, iar după ce ați terminat să mâncați ceea ce este în interior, mâncați și recipientul!
Puteți să vă umpleți bolurile de ciocolată cu frisca, spumă, înghețată sau chiar bomboane, ca în această rețetă pentru bomboanele Pot of Gold . Asigurați-vă că pentru a verifica tutorialul foto cu pas-cu-pas imagini care arată cum să facă ciocolată boluri !
Veți avea nevoie de mici baloane cu bombe cu apă sau de cele mai mici baloane pe care le puteți găsi pentru a începe.
Ce ai nevoie
- 1 sac de bomboane de ciocolată (sau
- ciocolata calita )
- 1 balon mic de sac
Cum se face
1. Începeți prin topirea acoperirii bomboane cu ciocolată sau temperarea ciocolatei . Nu doriți să utilizați ciocolată netemperată, deoarece va deveni moale la temperatura camerei și bolurile dvs. ar putea să nu-și păstreze forma frumoasă. Setați învelișul topit sau ciocolata temperată deoparte pentru a se răci, astfel încât să nu mai fie caldă la atingere.
2. În timp ce ciocolata se răcește, aruncați în aer baloanele la dimensiunea pe care doriți să fie bolurile dvs. și le legați.
Există o șansă ca unii baloane să poată apărea sau să se spargă bolurile, așa că faceți doar câteva în plus. Acoperiți o foaie de copt cu hârtie sau folie ceară.
3. Țineți balonul cu nodul deasupra și înmuiați încet fundul unui balon în ciocolata cu temperatura camerei. Mutați ușor pentru a aclimatiza balonul la temperatură. Împingeți-l până când ciocolata este adâncimea pe care doriți ca bolurile dvs. să fie.
4. Scoateți cu grijă balonul din ciocolată și așezați-l cu atenție pe foaia de coacere pregătită. Repetați până când vă scufundați toate baloanele, plus extrasurile.
5. Lăsați baloanele să stea la temperatura camerei până când ciocolata sau stratul de acoperire este complet setat. Odată ce stratul de acoperire este setat, răciți tava scurt pentru a face ciocolata greu - aceasta va face mai ușor să scoateți baloanele.
6. Pentru a scoate baloanele, mai întâi apăsați ușor în jurul marginilor, rupând sigiliul dintre balon și ciocolată. Apoi țineți un balon sub nod și tăiați ușor o fantă deasupra vârfurilor degetelor, astfel încât să puteți controla fluxul de aer când acesta scapă. Scoateți încet aerul din balon și, așa cum faceți, balonul se va retrage de pe laturile bolului. Dacă apare, îndepărtați o parte din ea încă blocată de balon și continuați să o trageți ușor. Dacă întâmpinați dificultăți, lăsați-o să se așeze și să se întoarcă la ea mai târziu - balonul va începe de multe ori să se îndepărteze singură după ce se află.
7. După ce toate bolurile de ciocolată au eliminat baloanele, umpleți-le cu înghețată, spumă, frisca, supă de desert rece sau bomboane, ca în această rețetă Pot of Gold .
Depozitați boluri de ciocolată între straturile de hârtie cerată la temperatura camerei rece.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 166 |
| Grăsime totală | 7 g |
| Grăsime saturată | 4 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 1 mg |
| Sodiu | 252 mg |
| Carbohidrați | 22 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 4 g |