Scorțișoară simplă de scorțișoară este foarte ușor de făcut acasă și este o modalitate rapidă de a adăuga mirodenii subtile, de încălzire la oricare dintre băuturile dvs. preferate. Adăugați o stropi la cafeaua dvs. de dimineață sau ceaiul de după-amiază, sau utilizați acest sirop pentru a aduce aromă în cocktail-urile dvs. preferate. Odată ce descoperiți bucuria de sirop de scorțișoară, va deveni regulat în bucătărie sau bar.
Spre deosebire de câteva siropuri simple aromate, scorțișoara este incredibil de ușoară. Tot ce trebuie să faceți este să aruncați un singur scorțișoară în siropul simplu de casă , așteptați să se scufunde sub căldură și ați terminat. Este atât de ușor încât puteți face acest lucru în timp ce preparați prima cafea a zilei.
Sfaturi și trucuri pentru Siropul Scump Simplu
Zaharul din trestie de zahar obisnuit face un sirop de scortisoara si este usor de gasit si ieftin. Este opțiunea perfectă dacă folosiți o mulțime de sirop de scorțișoară.
- Zahărul Demerara (sau brut) este o altă alegere excelentă care conferă siropului o aromă mai bogată. Este foarte drăguț cu scorțișoara.
- Zahărul brun este o opțiune, deși cel mai bine este să-l împărțiți cu zahăr alb. Scorțișoară se poate pierde în spatele zahărului mai întunecat, așa că începeți cu 1 parte din fiecare zahăr și vedeți cum vă place. Cu toate acestea, dacă ați adăuga și mai multe condimente, ceva asemănător cu acest zahăr brun, condimentat cu sirop simplu, poate fi foarte util.
- De asemenea, puteți utiliza înlocuitori de zahăr. Acestea funcționează perfect, deși este posibil să doriți să adăugați un al doilea scorțișoară de scorțișoară pentru a îmbogăți aroma.
Dacă le cumpărați în vrac, bețișoarele de scorțișoară sunt surprinzător de ieftine și multe dintre cele mai bune oferte se găsesc pe piețele internaționale de produse alimentare. Acest lucru vă poate elibera până când adăugați un al doilea stick pentru a aduce mai multă aromă la sirop. În general, totuși, un băț va obține o aromă drăguță, rotundă de scorțișoară.
O altă modalitate de a mări aroma de scorțișoară este să lăsăm mai mult condimentul în sirop. În timp ce o oră are o aromă frumoasă, trei ore sunt mai bune.
Adăugați o aromă suplimentară pentru siropul de scorțișoară
Scorțișoară este un condiment foarte versatil și îl puteți folosi ca bază pentru crearea de siropuri unice de casă pentru băuturile dumneavoastră. Explorați aceste rețete și bucurați-vă de întreaga gamă a acestui ingredient distractiv.
- Apple-Cinnamon Sirop în Ardezie curată
- Cherry-Cinnamon Simplu Sirop într-un Bacon Cherry Creek
- Scortisoara si scortisoara simpla intr-o trestie veche acru
- Cinamon-Vanilie Simplu Sirop într-un Poinsettia Punch
Utilizând siropul de scorțișoară în cocktailuri
Aromele subtile ale scorțișoară pot fi adăugate la un număr de cocktail-uri pentru a spori și a completa celelalte arome ale băuturii. În timp ce unele cocktailuri, cum ar fi UK Sour, Poinsettia Punch și Zombie Punch, solicită acest sirop, pot fi folosite și în alte băuturi pentru a adăuga o căldură ușoară.
Gândiți-vă la utilizarea acestui sirop în locul unui simplu sirop simplu în cocktail-uri cu arome care completează scorțișoară. Unele exemple includ băuturi moderne cum ar fi Dusk in Eden și Appletini desemnate . De asemenea, poate revigora clasicul, cum ar fi Fish House Punch și Whisky Fancy .
- Aproape un Collins - Vodcă și sânge portocaliu cu scorțișoară îndulcită.
- Regele înfundat - Un cocktail de rum și brandy de mere care este o delicie pură.
- Copiii de porumb - tratamente Halloween începe cu o vodcă cu boabe de porumb bomboane.
- Raspberry Peach Cobbler - Zmeura proaspătă, fasolea de vanilie și un lichior de fructe sunt complementul perfect.
Ce ai nevoie
- 1
- bat de scortisoara
- 1 zahăr din cești (zahăr alb sau demerara)
- 1 cană de apă
Cum se face
- Aduceți apa într-o cratiță într-o cratiță mică.
- Se adaugă zahărul și se amestecă până se dizolvă complet.
- Reduceți căldura, adăugați bastonul de scorțișoară și acoperiți tigaia.
- Simmer timp de 10-15 minute.
- Scoateți tava din căldură. Lăsați-l să se răcească și să absoarbă timp de cel puțin 1 oră.
- Scoateți bastonul de scorțișoară, turnați siropul într-o sticlă și păstrați-l la frigider. Siropul va fi bun timp de până la 2 săptămâni în frigider.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 50 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 0 mg |
| Carbohidrați | 13 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 0 g |