Bomboana de porumb este una dintre icoanele sezonului de Halloween si multe cocktailuri au fost create folosind aceste bomboane distractive mici . Copiii porumbului este altul, dar are nevoie de un alt traseu și totul începe cu o vodcă cu boabe de porumb. Este foarte distractiv, unic și ușor.
Infuzia de vodcă de bomboane durează doar câteva ore, astfel încât poate fi pregătită ziua petrecerii. Siropul de scorțișoară este cel mai bun atunci când este infuzat peste noapte și singurele alte ingrediente de care aveți nevoie sunt sucul de suc și lămâie.
Când totul se apropie, băutura este o adevărată încântare. Vocca îndulcită și siropul condimentat sunt echilibrate de citrice, iar vânzătorul adaugă o atingere revigorantă.
Ce ai nevoie
- 2 oz bomboane cu boabe de porumb (instrucțiunile de mai jos)
- 3/4 uncii de suc de lamaie
- 3/4 unica de sirop scump de scortisoara (reteta de mai jos)
- 4 oz
- (sau după cum este necesar pentru umplerea sticlei)
- Garnitură:
- lamaie de lamaie
- Garnitură: boabe de porumb bomboane
Cum se face
- Se toarnă vodka, sucul și siropul într-un agitator de cocktailuri umplute cu gheață.
- Se agită timp de 10 secunde .
- Stropiți peste gheața proaspătă într- un pahar de înaltă calitate .
- Începutul cu vânzătorul.
- Garniți cu o roată de lamaie și un bivol de porumb bomboane.
Această rețetă de cocktailuri a fost creată de Yael Vengroff, Directorul Barului din The Spare Room, situat în interiorul unuia dintre cele mai bântuite locuri din lume. Hotelul Hollywood Roosevelt este considerat casa veșnică pentru spiritele legendelor precum Marilyn Monroe, Carole Lombard și Montgomery Clift.
Cum sa faci vodka de porumb Candy
Poate că este tentant să fii foarte ieftin la vodca utilizată pentru perfuzie, deși întotdeauna trebuie să ținem cont de faptul că calitatea bazei face o lume diferită. Există o mulțime de vodkas de bun gust care sunt accesibile . Alegerea uneia dintre acestea vă poate ajuta să găsiți echilibrul între calitate și cost.
Una dintre cele mai bune părți de lucru cu cocteiluri bomboane este că ajungeți la gustări în timp ce faceți acest lucru. Asigurați-vă că pentru a salva unele bomboane pentru garnitură, deși.
Nu aruncați sticla de vodcă. În schimb, utilizați-l pentru a stoca vodca finit. Este cel mai bun mod de a păstra proaspăt sub o etanșare strânsă până când este timpul să amestecați o băutură.
- Combinați 1 cană de porumb bomboane cu 1 litru de vodcă într-un recipient mare.
- Se amestecă timp de 20 de secunde.
- Acoperiți și lăsați să stea timp de 2 ore.
- Strânge porumbul de bomboane și toarnă într-o sticlă.
DIY Sirop scorțișoară
Această rețetă de siropuri de scorțișoară va da puțin peste 4 cupe atunci când ați terminat, deci asigurați-vă că aveți o sticlă mare gata pentru ao stoca. O sticlă goală, curată de lichior funcționează perfect, dați-i o etichetă temporară (banda de mascare funcționează excelent) cu o dată.
Rețeta lui Vengroff recomandă zdrobirea bețișoarelor de scorțișoară, deși lăsându-le întregi, le elimină mult mai ușor.
Cea mai bună aromă va proveni dintr-o perfuzie peste noapte. Cu toate acestea, dacă nu sunteți la timp, puteți grăbi acest lucru prin extinderea timpului la căldură și folosind mai multă scorțișoară.
Asigurați-vă că ați păstrat siropul în frigider dacă este făcut o zi sau mai mult înainte de petrecere.
- Măsurați 60 de grame (aproximativ 1/4 cană atunci când este zdrobită), scorțișoara se lipeste într-un castron.
- Smash cu un muddler sau o oală.
- Combinați cu 1000 de grame (aproximativ 4 1/4 cani) zahăr superfină și 1000 grame de apă filtrată.
- Se încălzește la foc mediu timp de aproximativ 20 de minute, se agită până se dizolvă toată zahărul.
- Scoateți din căldură și lăsați să stea peste noapte.
- Strângeți bastoane de scorțișoară și sticlă.
Cât de puternică sunt copiii cocktail-ului de porumb?
Copiii porumbului sunt un cocktail relativ ușor deoarece vodca este singura băutură. Dacă ar fi să folosim o vodcă de 80 de probe și să umplem un pahar de 8 uncii cu gheață, cocktailul va fi mai mic de 10% ABV (20 de probe) . Este cam la fel ca un pahar de vin.
Reteta Amabilitati: Yael Vengroff, Directorul Barului de la Camera de Schimb
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 268 |
| Grăsime totală | 4 g |
| Grăsime saturată | 2 g |
| Grasime nesaturata | 1 g |
| Colesterol | 11 mg |
| Sodiu | 63 mg |
| Carbohidrați | 23 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 4 g |