Zombie Punch este o băutură cu multe variații care au venit și au trecut în timp. Este un nume distractiv de utilizat pentru o băutură foarte aspru și odată ce citiți ingredientele sau obțineți un gust, veți înțelege cu siguranță de ce a luat numele de morți vii.
Prima reteta este aici pentru clasicul Zombie Punch, unul recent descoperit de Jeff "Beachbum" Berry. Rețeta provine dintr-o colecție de rețetă privată a lui Don the Beachcomber, unul dintre fondatorii culturii de băuturi tiki și un om cunoscut pentru păstrarea rețetelor sale foarte bine. Berry scrie despre reteta Zombie Punch din 1937 in cartea sa Sipin 'Safari , iar Paul Clarke are mai mult de poveste la Time for a Drink: Zombie Punch.
Ce ai nevoie
- 1 linguriță de sirop de scorțișoară
- 2 lingurite suc de grapefruit
- 1 1/2 uncii rom jamaican (de exemplu, Appleton Estate)
- 1 1/2 uncii de aur din Puerto Rican (de exemplu, Bacardi 8 sau Ron Castillo)
- 1 uncie 151-dovada Demerara rom (de exemplu, Lemon Hart)
- 3/4 oz suc de lămâie proaspătă
- 1/2 uncie Falernum
- Dash Angostura bitters
- 6 picături Herbsaint sau Pernod
- 1 linguriță de grenadină
- 3/4 cești de gheață zdrobită
- Montaje de menta pentru garnituri
Cum se face
- Se toarnă ingredientele și gheața într-un mixer .
- Amestecați la viteză mare timp de 5 secunde.
- Se toarnă într-un pahar înalt, se adaugă cuburi de gheață până se umple.
- Garniți cu o crenguță de menta.
Zombie Punch # 2 (reteta moderna de pumn)
În timpul pierderii Zombie Punch, au existat multe încercări de replicare a rețetei și mulți dintre aceia au transformat băutura dintr-un singur cocktail înghețat într-un pumn ciudat de partid.
Aceasta este una dintre acele momente moderne.
Observați că multe dintre ingrediente sunt aceleași, dar au avut un simț complet diferit. Unii oameni ca aceasta reteta si am lucrat la tweaks pentru ao imbunatati, desi Zombie Punch de la scoala veche este inca mai buna de departe.
- 2 cani curaçao sau triple sec
- Sticle de 750 ml cu aur sau rom
- Sticlă întunecată de 750 ml
- 2 oz Pernod
- 2 cani de suc de lămâie
- 2 cani de suc de portocale
- 1/2 cană de grenadină
- 1 cană de suc de lamaie
- 1 cană de papaya sau suc de ananas
- 1 cană suc de fructe pasiune
- Felii de ananas pentru garnitură
- Tort mare de gheață
- Se amestecă toate ingredientele într-un vas cu pâlnie răcit.
- Se amestecă bine .
- Adăugați un tort mare de gheață .
- Lăsați să stea câteva ore într-un loc răcoros sau în frigider.
- Garnitura cu câteva felii subțiri de ananas.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 385 |
| Grăsime totală | 2 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 1 g |
| Colesterol | 1 mg |
| Sodiu | 1,274 mg |
| Carbohidrați | 24 g |
| Fibre dietetice | 9 g |
| Proteină | 9 g |