Reutilizarea rămășițelor de Ziua Recunostintei în această brânză la gratar cu vafe de umplutură este probabil cea mai bună decizie pe care o puteți face acest sezon de sărbători.
Cu toții suntem familiarizați cu cele mai puțin favorabile ale mulțumirii de la Ziua Recunoștinței - umplutură dulce - principala dilemă fiind că, în momentul în care sunteți pregătit să-l mâncați în timpul sărbătorii de seara târzii-noapte, bunătatea crocantă a mesei anterioare a sogged peste, devenind o gramada de ciuperci neglijent. Dar așteptați, nu-l aruncați încă.
Reutilizați resturile și puneți-le într-o presă de vafe și pregătiți-vă să faceți cele mai bune lucruri create vreodată. Adăugați niște brânză muenster, niște jeleu de merișor și o grămadă mare de cartofi piure și o grămadă pentru câteva minute până când boom! Se face magie comestibila.
Ce ai nevoie
- Pentru Waffles:
- 1 presă de vafe
- 2 bucăți de amestec de umpluturi rămase
- 1 poate spray non-stick
- Opțional: unt
- Pentru Sandwich:
- 2 linguri uriașe de cartofi piure
- 1 lingura. de jeleu de afine
- 2 felii de muenster din Wisconsin
Cum se face
--- PENTRU CĂLĂTORII
- Începeți prin a face vafele de umplutură. Adăugați un amestec de umplutură umedă într-o presă de vafe neacoperită și lăsați-o să gătească pentru câteva cicluri până când începe să se întărească - au nevoie de mai mult timp decât vafele obișnuite de ole și uneori pot folosi puțin unt pentru a le ajuta să se răcească.
- După ce încep să devină crocant și auriu, deschideți presa de vafe și lăsați-i să stea câteva minute în așa fel încât să se poată întări. În acest moment, vor fi gata de utilizare.
--- PENTRU SANDWICH ---
- Adăugați cartofii piureți pe o parte a gălbenelei și pe gemul de merișor pe cealaltă ceapă. Adăugați restul brânzei la mijloc și închideți sandwich-ul.
- Dacă umplutura ta este deja dulce, atunci nu mai adaugi unt - dacă ar putea folosi ceva, fă-o cu unt și se lasă deoparte.
- Într-o tigaie de dimensiuni medii, adăugați sandwich-ul și gătiți-l timp de câteva minute pe fiecare parte până când brânza începe să se topească și exteriorul sandwich-ului a devenit crocant.
- Scoateți din căldură, lăsați-l să se fixeze pentru o secundă și bucurați-vă!