Waffele sunt preferate pentru micul dejun, dar sunt la fel de delicioase pentru cină. Este foarte ușor să transformați vafe într-o masă savuroasă și tot ce trebuie să faceți este să renunțați la zahăr.
Această rețetă de vafe fără zahăr este ușor de făcut, iar vafelele sunt perfecte pentru topirea cu carne și sos sau în clasicul sudic de pui prăjit și vafe. De asemenea, le puteți savura dimineața dacă încercați să reduceți cantitatea de zahăr din dieta dumneavoastră. Oricum, sunt delicioase și durează doar câteva minute pentru a amesteca aluatul.
Ce ai nevoie
- 1 3/4 cesti de faina pentru toate scopurile
- 3 lingurițe praf de copt
- 1/2 linguriță de sare
- 2 ouă mari (ușor bate)
- 1 1/4 cesti de lapte
- 1/2 ceașcă de ulei vegetal
Cum se face
- Într-un castron mediu, adăugați făină, pudră de copt, sare, ouă, lapte și ulei vegetal.
- Se amestecă bine cu mâna sau cu un mixer electric.
- Gatiti vafele conform instructiunilor fabricantului de vafe.
- Serviți cald sau prăjit, acoperit cu pui și sos sau carne de vită și sos.
Sfaturi pentru a face mai bine vafele
Vafelele sunt foarte ușor de făcut, dar pot fi frustrante uneori. Citiți aceste sfaturi înainte să ardeți din nou fierul de vafe și bucurați-vă de o experiență fără probleme.
- Citiți instrucțiunile producătorului de vafe. Fiecare fabricator de vafe este diferit, timpii de gătire și sfaturile vor varia. Păstrați manualul de instrucțiuni în bucătărie și revizuiți-l din când în când pentru a vă asigura că respectați toate recomandările.
- Nu deschideți fierul de vafe până când nu se fac vafe. Este greu să te opui tentației de a privi înăuntru, dar vafele tale vor fi mai bine dacă ai încredere în aparat. Dacă fierul dvs. nu are un timer, așteptați până când acesta se oprește în abur. Acesta este semnul că sunt gata.
- Asigurați-vă că vafelele sunt mai fluoroase . Dacă aveți nevoie de vafe super-ușoare și aerisite, utilizați acest truc pentru orice rețetă de vafe. Cheia este de a separa ouăle și de a bate albii. Este simplu și genial.
- Păstrați-vă vacile calde prin încălzirea cuptorului la cea mai scăzută temperatură sau în jurul valorii de 200 F. Așezați vafelele în interiorul unei tăvi de copt în timp ce utilizați restul de aluat.
- Înghețarea vafelelor rămase este ușoară și este o modalitate excelentă de a profita la maxim de fabricantul de vafe în timp ce se află în afara dulapului.
- Aflați cum să vă curățați în mod corespunzător fabricantul de vafe, pentru a obține cea mai mare parte a vieții. Câteva sfaturi vor lua, de asemenea, hassle de curățare și de a face experiența de a face vafe mai plăcută.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 321 |
| Grăsime totală | 26 g |
| Grăsime saturată | 4 g |
| Grasime nesaturata | 16 g |
| Colesterol | 156 mg |
| Sodiu | 558 mg |
| Carbohidrați | 14 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 8 g |