O clătiță bogată în puf (cunoscută și ca un copil olandez) a fost întotdeauna o tristă creștere. Atunci când cireșele vin în casă rapid și furios în timpul sezonului de cireșe, am știut să arunc o mână în aluatul de pancake pufos. Este un fel de clafoutis, dar cu bucăți și muchii mai clare.
Utilizați orice tip de cireș care vă place, deși este un caz în care munca dulce mai bună decât acru, în opinia mea umilă.
Ce ai nevoie
- 1/4 lire
- cireșe
- 2 oua
- 1/3 ceasca de lapte
- 1/3 ceasca de faina
- 1/4 linguriță de sare
- 2 lingurițe de zahăr
- 1 unt de lingură
- Garnitură: zahăr pudră pentru stropire
Cum se face
- Preîncălzi cuptorul la 400 ° F. Așezați cireșele ( vedeți aici ), trăgându-le în bucăți mari pe măsură ce faceți acest lucru.
- Într-un castron mediu, bateți ouăle și laptele împreună.
- Într-un alt vas mediu, combinați făina, zahărul și sarea.
- Puneți untul într-o tigaie de 10 inch și puneți cuptorul în topitură. Scoateți din cuptor și lăsați-l deoparte.
- Adăugați ingredientele umede la cele uscate și bateți pentru a le combina. Adăugați cireșe. Se toarna putina in tigaie fierbinte, cu unt si se coaca 20 de minute. Reduceți temperatura cuptorului la 350 de grade și continuați să coaceți până când pancake-ul este umflat și bine rumenit, aproximativ 15 minute.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 1480 |
| Grăsime totală | 100 g |
| Grăsime saturată | 22 g |
| Grasime nesaturata | 53 g |
| Colesterol | 472 mg |
| Sodiu | 1,669 mg |
| Carbohidrați | 104 g |
| Fibre dietetice | 20 g |
| Proteină | 52 g |