Avocado Bacon Micul dejun Burger

Acest burger pentru micul dejun este acoperit cu avocado, ou, gouda, gem de tomate și șuncă. Un sfat pentru a fi conștient de - Nu suprasolicitați carnea - aceasta va crea o bucată de lumină și aerisire care se topește în gură, mai degrabă decât o densă care seamănă cu un puc de hochei.

Ce ai nevoie

• Pentru Tomato Jam:
• 2 lbs roșii tocate
• 1/2 ceasca zahar
• sucul din jumătate de lămâie
• 1 lingura de ghimbir proaspat, tocata marunt
• 1 chimion momeală
• 1 scorțișoară măcinată
• 1/4 pulpă de curry
• 1 sare de lingurita
• Pentru Burger-ul infuzat cu carnati Patty:
• 1/4 lb carne de vită
• 2 linguri cârnați picante
• spray de gatit
• sare si piper
• Pentru Micul dejun Burger:
• 2 linguri de gem de tomate
• 1 pat de burger de cârnați
• 2 linguri de gouda mărunțită
• 1 tot bagelul, prăjită
• 3-4 felii de slănină, gătite cu unsoare salvată
• 1 ou, gătită cu fața însorită
• 1/4 avocado, subțire subțire
• 1 lingura de gem de tomate

Cum se face

-Pentru Tomato Jam-

1. Se adaugă roșiile, zahărul, sucul de lamaie, ghimbirul, chimenul, scorțișul, curry-ul și sarea într-o oală de oțel inoxidabil și se transformă căldura în mediu-înalt.
2. Odată ce amestecul începe să fiarbă, reduceți căldura la temperatură medie și continuați să fierbeți, amestecând adesea, până când amestecul se reduce și se îngroațește într-un blocaj de consistență; aproximativ o oră.

-Pentru Burger-ul infuzat cu cârnați Patty-

1. În același timp, adăugați carnea de vită și cârnați într-un castron și amestecați ușor împreună - asigurându-vă că nu veți suprasolicita carnea - și se formează într-o formă plată și se condimentează cu sare și piper.

1. Lăsați-vă deoparte și încălziți grătarul sau fonta la căldură medie.
2. Sprayați suprafața a ceea ce utilizați pentru a găti patch-ul și a adăuga carnea, permițându-i să gătească pentru câteva minute pe fiecare parte până când se gătește până la capăt. Opriți căldura și adăugați gouda deasupra.

- Pentru Micul dejun Burger-

1. Prăjiți totul cu bomboane până când sunt crocante în afară și fățiți ambele părți cu gemul de roșii de casă.
2. Adăugați patty cârnați de brânzeturi, apoi topiți cu ouă, slănină și avocado și serviți!