Coreenii iubesc picnicurile și mănâncă alfresco. Majoritatea coreenilor (mai ales generațiile mai în vârstă) iubesc de asemenea drumeții, deci poate că dragostea de picnic are legătură cu terenul munților Coreei și cu frumusețea naturală aspră.
Există atât de multă hrană coreeană, care este portabilă pentru drumeții și condimentată, astfel încât nu trebuie să fie înconjurat de cantități masive de gheață și de culori grele (coreenii sunt maeștri în conservarea alimentelor). Mâncărurile coreene se servesc, de asemenea, la mese în aer liber, deoarece multe dintre ele pot fi savurate la temperatura camerei.
Kimbap este mâncarea esențială pentru toate picnicii coreeni și mese de prânz. Acestea arata ca rulouri de sushi, dar kimbapul nu este un aliment la restaurant, este o alimente gustoasa pe care o mananci cu mainile.
Umpluturile tradiționale includ legumele condimentate, ouăle, carnea și / sau crabul de imitație, dar în aceste zile se întâmplă ceva. De la Seul la NYC, umpluturile variază de la brânzos la picant până la proaspăt. Kimbap este ca versiunea coreeană a unui sandwich - puteți schimba umplutura pentru a se potrivi oricărei diete, palate sau ocazii.
Găluștele coreean sunt în mod tradițional făcute cu o carne de vită sau de umplutură de carne de porc, dar pui și găluște vegetariană sunt, de asemenea, populare. Versatil și delicios, mandoo poate fi fiert, aburit, prăjit, prăjit sau adăugat la supă. Acestea sunt destul de substanțiale pentru un fel de fel de mâncare, dar sunt, de asemenea, bune ca mâncăruri de gustări sau un prânz gratuit.
03 din 04
Omeletul ouălor din Olanda (Gaeran Mari) Naomi Imatome Această rețetă ouletă de ouă răsucite în coreeană (Gaeran Mari) este la fel de ușor de făcut ca o omletă americană, dar arată frumos și este frumos portabil pentru un prânz picnic. Sănătos, delicios și plin de proteine, Gaeran mari are multe variații. Puteți folosi diferite legume, adăugați niște șuncă în formă de cubulețe, omiteți algele marine dacă nu aveți, sau faceți-o Westernize cu adăugarea de brânză și va fi totuși delicios dacă păstrați proporțiile potrivite.
04 din 04
Salată de cartofi coreeană Naomi Imatome Faceți această salată de cartof pe o pâine bună ca o completare de sandwich și nu veți avea nevoie de muraturi sau fructe pe partea laterală. Spre deosebire de versiunile occidentale, salata de cartof coreeană include de obicei fructe, legume și, uneori, sunca și nu are o componentă de oțet.