O colecție de rețete esențiale Kugel

Kugels a explicat istoricul alimentului, rabinul Gil Marks în Enciclopedia sa de hrană evreiască , a început în urmă cu 800 de ani în Germania. Inițial, un amestec simplu de amidon preparat în găluște în tocană Shabbat, kugels a evoluat de-a lungul secolelor în stil, metoda de gătit (acum sunt în general coapte într-un fel de mâncare, mai degrabă decât fiert într-o tocană peste noapte) și o varietate de ingrediente. De la popularul lac de lapte kugel până la kugel de cartofi, la versiuni umplute cu fructe, legume (sau amândouă!), Veți găsi o gamă largă de opțiuni aici pentru totul de la Shabbat sau mese de sărbătoare până la brunches sau potlucks.

• 01 din 12

  Dulce Cottage Cheese Noodle Rețetă Kugel (lactate)

  Dacă sunteți în căutarea clasicului vechi școală Cottage Cheese Noodle Kugel dvs. făcut bubb, asta este - cu adăugarea decisivă secolului american de o adaos de crustă de fulgi de porumb, care este.

• 02 din 12

  Lemon Ricotta Noodle Kugel cu cireșe uscate (lactate)

  Vrei un brichetă, mai tare să ia pe brânză de brânză? Nu căutați decât acest Lemon Ricotta Noodle Kugel cu cireșe uscate . Infuzat cu mirosul și sucul de Meyer sau lămâi obișnuite, și împânzit cu cireșe uscate și stafide de aur, este o întorsătură delicioasă festivă pe un favorit sentimental.

• 03 din 12

  Crema de brânză cu cremă de brânză Kugel cu fulgi de porumb topping (lactate)

  Branzitorii de branza de vanilie, iau nota - datorita acestei retete Cream Cheese Noodle Kugel , puteti in sfarsit sa intrati in actiunea de taurina de lapte. Un vârf de cornflake de scorțișoară și de zahăr adaugă o mică criză.

• 04 din 12

  Ouă de curte dulce Kugel Rețetă (Pareve)

  Nu de multe ori întâlniți o rețetă kugel care nu implică ouă. Dar acest butoi de lapte, fără lapte, fără lapte, fără ouă, este legat de un fel de făină integrală de grâu și de suc de lămâie. Îmbunătățită cu legume rădăcinoase, măr și un indiciu de lustruire de lămâie de lamaie, este o alternativă plăcută la kugelii mai grei de cartofi.

• 05 din 12

  Miere cu indulcitor de morcovi Kugel Reteta (Pareve)

  Îndulcit cu miere și strălucit cu coaja de lămâie, acest lapte de miere Kugel îndulcit cu miros nu amintește de prăjitura de morcovi, dar poate totuși să-și păstreze propriul său fel de mâncare de mâncare. Băuturile de ou bătut ușurează textura și fac acest lucru mai puțin de budinca decât multe kugeluri de legume. De asemenea, este destul de frumos - luați în considerare o coacere într-o tigaie Bundt pentru ocazii speciale.

• 06 din 12

  Butternut Squash Kugel (Pareve)

  Cu o textura ușoară și ușoară, care se întinde pe linia dintre flan și un sufle, această Butternut Squash Kugel, îndulcită în arțar, reușește să arate elegantă, simțindu-se o mâncare totală de confort.

• 07 din 12

  Zoodle Kugel Rețetă

  Dacă ați sărit pe banderola spiralizatoare , veți adora această rețetă Zoodle Kugel , care face o utilizare genială a "tăiței" de dovlecei. Expertul alimentar din Estul Europei Rețeta Barbara Rolek este strălucită de coaja de lamaie și ierburile proaspete și chiar sugerează câteva schimburi inteligente de ingrediente dacă doriți să faceți rețeta fără gluten și / sau cosher pentru Paște.

• 08 din 12

  Rețetă Yerushalmi Kugel (Pareve)

  Făcută cu zahăr caramelizat și cu tăiței condimentată cu piper negru, această rețetă a fost adusă în orașul Ierusalim de imigranții egipteni isidici est-europeni din secolul al optsprezecelea, de aici și numele Kugel Yerushalmi . Efectuarea caramelului poate fi dificilă, dar câștigul este un kugel unic de delicios, care este încă popular în Israel astăzi.

• 09 din 12

  Clasic cartof Kugel (Parve)

  Această rețetă Classic Potato Kugel este versiunea preferată a lui Giora Shimoni a lui Shabbat și favoritul de vacanță. Tender pe partea interioară, crocantă în exterior, face ca farfuria perfectă pentru pui sau friptură friptă.

• 10 din 12

  Broccoli Kugel

  Acest broasca de broccoli, asemanatoare cu sufleaua, este usor de aruncat impreuna cu ingredientele pe care probabil ca le aveti la indemana. Utilizarea broccoli congelate minimizează pregătirea; ouăle și maioneza dau o textura netedă cepei și ceaiului de ceapă și usturoi.

• 11 din 12

  Spanacul Noodle Kugel

  Giora Shimoni de lapte fără spanac Noodle Kugel face un fel de mâncare plăcută pentru Sabat sau masa de sărbători. Spanacul proaspăt și o mulțime de ceapă adaugă o doză familiară, sănătoasă acestui kugel; arome simple fac din acesta o bună completare la tot felul de intrări. A face o masă de lapte? Adăugați feta, brânză de capră sau brânza tare mărunțită preferată la amestecul de tăiță înainte de coacere.

• 12 din 12

  Veganul dulce de cartofi Apple Kugel Rețetă (Pareve, Paște)

  Acest kugel prietenos cu alergii este fără ouă, fără lapte și poate fi fără nut. Este, de asemenea, kosher-pentru-Paște. Acesta conține cartofi dulci, mere și stafide, cu nucă de crunch dacă doriți.