Cum de a obține cele mai multe din Bundt dvs. Pans!
Dacă sunteți în căutarea pentru un desert rapid și ușor, prăjiturile bundt sunt o alegere excelentă. Datorită tăvilor modelate, sunt coapte, prăjiturile bundle sunt frumoase atunci când sunt servite simplu - nu este nevoie de nici un lucru complicat de glazurare! Dar dacă trebuie să-i îmbraciți, o simplă stropire cu zahăr pudră sau o ploaie de glazură este de obicei tot ce aveți nevoie.
Deși sunt ușor de făcut, există încă unele sfaturi și trucuri care vă pot ajuta în coacerea prăjiturilor bundt.
Urmând aceste sugestii utile vă veți asigura de fiecare dată că aveți un tort perfect.
Bundt Cake Pan Capacitate:
Tunsurile traditionale Bundt tortul detine 12 cesti de aluat, care este dimensiunea perfecta a tortului cu doua torturi. Majoritatea rețetelor care fac 10-12 căni de aluat se vor potrivi perfect în majoritatea torturilor de bomboane.
În ceea ce privește alte tigăi, este o tava clasică de 6 cesti, iar tava de coroană deține câte 6 cupe. Festivalul panoului deține 9 cești. Trandafirul, Floarea-soarelui, Steaua, Fleur De Lis, Bavarian Pan și Fancy Loaf Pan dețin câte 10 cupe fiecare.
Bundtlette Pan și Mini-Bundt fac șase prăjituri cu 1 cupă. Dacă nu vedeți tava dvs. specifică în această listă, completați tava cu pahare de apă și măsurați cât de multe sunt necesare. Numărul total de cupe de apă va fi la fel ca și capacitatea dvs. de aluat.
Pregătirea torturilor Bundt:
Dacă ați avut tortul dvs. bundt stick la tigaie, nu sunteți singuri! Torturile Bundt sunt celebre pentru a se lipi de mucegaiurile complicate de tort și poate fi o provocare pentru a îndepărta curat batoanele, fără a rupe prăjiturile.
Am norocul cel mai bun, pregătindu-mi tăvile, folosind o perie de patiserie pentru a le peria pe scurgerile solide (utilizați unt aromat pentru mai multă aromă). Am apoi praf cu făină. Asigurați-vă că toate zonele sunt acoperite, în special conul central. În loc de făină, puteți folosi puțin din amestecul de cake uscat sau pentru prăjiturile de ciocolată puteți folosi praf de cacao.
Dacă utilizați zahăr în loc de făină, tortul dvs. se va termina cu un finisaj luminos, ușor caramelizat.
PAM Nonstick Spray de gătit face acum o versiune de copt, care are făina amestecată direct în spray. Aceasta este o altă alegere bună pentru pregătirea vaselor Bundt.
Bundt Sfaturi de coacere tort:
Pentru cele mai bune rezultate, completați numai tava Bundt 2/3 plină cu aluat. Acest lucru va garanta că, chiar dacă aluatul va crește în timpul coacerii, acesta nu va depăși tava de copt.
Cât timp ar trebui să gătești tortul tău bundt? Timpii de coacere și de răcire variază în funcție de densitatea băuturii. Am văzut rețete pentru tăvi de 12 cesti pentru a coace oriunde de la 35 de minute la o oră. Băncile Bundtlette se coace de la 15 la 35 de minute. Nu există un răspuns de o singură mărime. Cel mai bun pariu este să țineți atenția asupra tortului în timp ce coaceți și odată ce începe să apară, încercați-l cu o scobitoare. Când scobitorul se ridică cu doar câteva cârpe umede atașate la el, tortul este terminat.
Restover Batter:
Dacă tigaia dvs. Bundt are o capacitate mai mică, este posibil să aveți aluat rămas dintr-o rețetă standard de tort. Dacă nu doriți ca biscuiții să se deterioreze, puteți coace restul de aluat într-o tigaie de pâine de 3 x 5 inch. Dacă aveți doar o tigaie de 6 cani, puneți jumătate din aluat în frigider.
Lăsați aluatul să ajungă la temperatura camerei și să-l utilizați atunci când tava este goală și rece.
Caini de curatat Bundt:
După ce tigaia este rece, folosesc un prosop de hârtie uscat pentru a șterge excesul de făină și a scurta, apoi spălați manual tava. Spălarea manuală asigură că tava va rămâne în stare bună pentru anii următori.
Recomandări recomandate de tort Bundt:
Tort de Tangy Kumquat Bundt
Această întorsătură distractivă pe tortul de citrice folosește kumquats pentru a da tortului o aromă proaspătă, vibrantă.
Tortul Streusel de dovleac
Acesta este un tort minunat care are un gust excelent în orice moment al anului. De asemenea, este bine la ora ceaiului.
Crème de Menthe Cake
Aici este tortul perfect verde și minty pentru sezonul de vacanță.
Tortul rum Bacardi
Fac acest tort de câteva ori pe an. Este atât de bun și ușor de făcut.