Curățarea vaselor de gătit din fontă în trei pași simpli
Cea mai mare provocare cu vasele din fontă este curățarea lor corectă, astfel încât să nu-și piardă condimentele și să dezvolte rugina. Condimentele se referă la un strat de ulei care a fost gătit în porii fierului și împiedică ruginirea fontei. Condimentele previne, de asemenea, alimentele de a se lipi de tigaie.
Iată pașii pentru curățarea tăvii de fontă după ce l-ai folosit:
Mai întâi, lăsați panoul să se răcească. Răsturnați orice bucăți mari de mâncare gătită. Dacă chestii sunt într-adevăr coapte, fierbeți puțină apă în tigaie pentru al slăbi.
Acum, folosind o perie sau un scruber cu perie rigidă, curățați tava cu un săpun ușor și apă fierbinte. O mulțime de oameni vă vor spune să nu utilizați săpun, deoarece le este teamă că săpunul vă va dizolva condimentele. Problema este că există o diferență între condimente și grăsime. Nu doriți să lăsați un strat de grăsime pe tigaie, deoarece în cele din urmă va deveni rancid și va face alimente gustul rău. Deci folositi un sapun usor; vei fi bucuros că ai făcut-o.
Clătiți bine tigaia, uscați-o cu o cârpă de bucătărie curată (suprafața de gătit și partea inferioară) și puneți-o pe vatră. Se încălzește timp de un minut și se toarnă o mică cantitate de ulei de gătit pe tigaie. O picătură de dimensiunea unui sfert este o mulțime. Acum folosiți o cârpă de bucătărie pentru a freca acel ulei pe toată suprafața tăvii. Adu-l și în colțuri și pe laturi. Nu recomand să folosiți un prosop de hârtie pentru asta, deoarece puteți lăsa multă fibră de hârtie pe toată tigaia.
Deci asta este. Spălați, uscați și uleiul. Urmați acești pași simpli, iar vasele dvs. din fontă vă vor oferi ani de utilizare.
De asemenea, consultați: Gătitul cu vase din fontă