Acest sos de gratar are o aromă dulce din combinația de sos cires, cireșe și gem de cireșe. În timp ce ați putea crede că acestea sunt ingrediente ciudate de gratar , gustul este fantastic și funcționează bine pe majoritatea felurilor de carne.
Ce ai nevoie
- 3/4 ceasca de sare cireasa neagra
- 1 17-uncie poate bing cireșe (drenat)
- 1/4 cană de vin roșu (uscat)
- 3 linguri de gem de cireșe
- 2 linguri de suc de lamaie
- 2 linguri unt
- 1 lingură de zahăr
- 1 lingură
- amidon de porumb
- 1/2 linguriță de scorțișoară
- Sarat la gust
- piper după gust
Cum se face
1. Combinați 1 lingură (15 ml) de vin cu amidonul de porumb și amestecați până când se formează o pastă uniformă. Pus deoparte.
2. Combinați ingredientele rămase într-o cratiță și aduceți la fierbere scăzută. Reduceți căldura și fierbeți timp de 5 minute, amestecând. Adăugați pasta de amidon de porumb și întoarceți sosul la fierbere, amestecând constant, până când sosul se îngroațește. Se scoate din căldură și se lasă să se răcească.