Această slănină simplă și totuși decadentă și ciocolată la grătar este perfectă pentru schimbarea anotimpurilor! Sucul de butterut sucut, slănina crocantă și gouda topită se reunesc între două felii de pâine prăjită de unt, pentru a crea un sandwich dulce și savuros care evidențiază aromele frumoase ale toamnei.
Pentru a vedea fotografii pas cu pas, vizitați grilledcheesesocial.com.
Ce ai nevoie
- Pentru Squash Butternut:
- 1/2 lingură de grăsime de bacon
- 1/4 ceapă vidalia, tocată
- 1/2 ceașcă de ciocolată tăiată
- 1/2 lingura de zahar brun
- sare și piper la gust
- Pentru The Sandwich:
- 1 ceașcă de gouda mărunțită
- 3 bucăți de slănină gătită, sfărâmate (unsoare rezervată pentru buturuga de mai sus)
- 2 linguri suc de butterut sauteed (reteta de mai sus)
- 2 paturi de unt sărat real
- 2 felii de pâine prăjită
Cum se face
PENTRU SQUASH BUTTERNUT
- Puneți 3 bucăți de slănină într-o tavă.
- Lăsați grăsimea de slănină în tigaie și transformați căldura în mediu. Adăugați ceapa și salata până când începe să caramelizeze.
- Adăugați suc de buton tăiat, zahăr brun, sare și piper și închideți capacul. Lăsați bucătarul, amestecând frecvent, până când este licitată. Pus deoparte.
PENTRU SANDWICH
- Începeți prin a pune jumătate din gouda mărunțită pe o felie de pâine prăjită. Apoi, adăugați sucul de butterut și apoi rumeniți slănina gătită deasupra brânzei.
- Se adaugă restul de gouda mărunțită și se termină prin adăugarea celeilalte resturi de pâine rămase în partea superioară. Butter exterior de sandwich și pus deoparte.
- Încălziți o tigaie de fontă de dimensiuni medii sau o presă de panină peste căldură medie și adăugați sandwich-ul cu unt. Lăsați sandwich-ul să gătească câteva minute pe o parte până când crusta a devenit o culoare maro aurie și brânza a început să se topească.
- Odată ce o parte este pregătită, răsturnați ușor sandwich-ul și repetați până când toată brânza se topește, iar cealaltă parte este la fel de prăjită și mărunțită ca o parte.
- Când sandwich-ul este gata, scoateți-l din căldură și lăsați-l să stea câteva minute înainte de servire.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 2242 |
| Grăsime totală | 219 g |
| Grăsime saturată | 141 g |
| Grasime nesaturata | 58 g |
| Colesterol | 520 mg |
| Sodiu | 1,206 mg |
| Carbohidrați | 60 g |
| Fibre dietetice | 12 g |
| Proteină | 22 g |