Inele de bază de ceapă Fried cu bere

Aceste inele prăjite de ceapă prăjite sunt acoperite cu un amestec de bere și prăjite până la perfecțiune. Faceți aluatul cu 3 ore înainte de a planifica gătirea pentru cele mai bune rezultate. Întotdeauna folosesc ceapa mare dulce pentru inelele de ceapă.

Atunci când prăjiți adânc, păstrați loturile mici, astfel încât uleiul va reveni la temperatură mai rapid. Păstrați loturile calde în cuptor în timp ce prăjiți inelele de ceapă rămase.

Serviți inelele de ceapă cu o maioneză sau o sos de remoulade picant .

Reteta a fost împărtășită în forumul nostru de către Liz.

Ce ai nevoie

• 1 1/2 cesti de faina
• 1 1/2 cani de bere, temperatura camerei
• Sarat la gust
• piper negru proaspăt măcinat
• 3 cepe galbene (foarte mari)
• 3 cani ulei vegetal (pentru prăjit)

Cum se face

1. Combinați făina și berea într-un castron mare și amestecați până când sunt bine amestecate și netede. Acoperiți vasul și lăsați ca aluatul să stea la temperatura camerei timp de 3 ore.
2. Tăiați ceapa în felii groase de 1/4-inch, apoi separați-le în inele.
3. Încălziți cuptorul la 200 F.
4. Se încălzește uleiul până la 370 ° F într-o cratiță profundă și grea. Utilizând cleme metalice, înmuiați câteva felii de ceapă în aluat. Apoi adăugați-le cu atenție la grăsimile fierbinți.

1. Puneți inelele de ceapă timp de aproximativ 2 minute, transformându-le o dată sau de două ori până când acestea sunt o culoare aurie delicată uniformă
2. Scurgeți inelele de ceapă pe o tavă de hârtie cu căptușeală de hârtie și apoi le transferați în cuptorul preîncălzit pentru a vă menține cald în timp ce efectuați serii ulterioare.
3. Repetați cu inelele de ceapă rămase.

Sfaturi și variante

• Pentru aroma picantă, adăugați aproximativ 1 linguriță de condimente Cajun sau o cramă de piper de cayenne.

S-ar putea sa-ti placa si

Inele crude de ceapă crud cu făină de porumb și lapte de vită

Balsamic Onion Jam

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	825
Grăsime totală	85 g
Grăsime saturată	6 g
Grasime nesaturata	61 g
Colesterol	0 mg
Sodiu	218 mg
Carbohidrați	15 g
Fibre dietetice	2 g
Proteină	2 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)