Inele crude de ceapă prăjite

Aceste inele prăjite de ceapă au o textură și o cremă mai mare din făina de porumb din aluat. Este un ou, o făină și o aluat de porumb, o combinație excelentă pentru inele delicioase de ceapă.

Îmi place să folosesc ceapa dulce Vidalia când fac inele de ceapă, dar puteți folosi și ceapă roșie sau ceapă galbenă. Înmuiați ceapa cu lapte sau cu lapte înainte de a le acoperi cu aluat.

Ce ai nevoie

• 4 cepe mari dulci
• 3 cesti de lapte sau zare
• 2/3 cana de porumb galben
• 1 2/3 ceașcă de unică folosință (împărțită)
• 1/4 linguriță de sare
• 1/8 linguriță de piper
• 2 linguri scurte topite
• 1 ou bătut
• 1 2/3 cesti de lapte

Cum se face

1. Pentru a păstra căldurile de ceapă calde în timpul prăjitului de șarje ulterioare, încălziți cuptorul la 200 ° F
2. Plasați o foaie de coacere cu prosoape de hârtie pentru a scurge inelele de ceapă și așezați un alt tavă în apropiere pentru a le menține calde în cuptor.
3. Coaceți ceapa și le tăiați în runde de aproximativ 1/4 inch grosime. Separați rundele în inele.
4. Se toarnă câțiva centimetri de lapte sau zară într-un castron mare și larg. Adăugați inelele de ceapă și lăsați-le să se înmoaieze timp de 15 până la 20 de minute.

1. Încălziți aproximativ 1 litru de ulei vegetal într-o tavă adâncă, groasă sau friteuză adâncă până la 365 ° F.
2. Între timp, într-un alt castron, combinați porumbul, 2/3 cești de făină, sare, piper, tocată topită, ouă și 1 2/3 cesti de lapte. Se amestecă până când aluatul este neted.
3. Puneți aproximativ 1 ceașcă de făină într-un alt bol.
4. Scoateți câteva din inelele din ceapă din lapte. Imprastiati-le mai intai in faina neteda si apoi le imbatiti in aluat pentru a acoperi.
5. Puneți inelele de ceapă în loturi de ulei vegetal timp de 2 până la 3 minute sau până la maro auriu. Asigurați-vă că uleiul este la temperatura corectă și nu aglomerați ceapa.
6. Transferați la foaia de copt din hârtie-prosop pentru a se scurge. Deplasați inelele de ceapă drenate în tava și puneți-le în cuptorul preîncălzit pentru a se încălzi timp de până la 30 de minute.

S-ar putea sa-ti placa si

Ciclurile de ceapă murdare și adânci

Balsamic Onion Jam

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	227
Grăsime totală	11 g
Grăsime saturată	4 g
Grasime nesaturata	4 g
Colesterol	42 mg
Sodiu	311 mg
Carbohidrați	26 g
Fibre dietetice	2 g
Proteină	8 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)