Nimic nu bate un castron cald fierbinte de chili într-o zi rece și ierni! Este, de asemenea, bun în vara, slathered pe un hotdog sau unele nachos. Oricând din an este un moment bun pentru chili!
Această rețetă este foarte simplă și foarte ușor de aruncat împreună. Poate fi servit imediat după pregătire, dar cel mai bine este lăsat să se fierbe pe sobă timp de o oră sau două. Chili îngheață foarte ușor! Doar puneți chili răciți în pungi mari de depozitare din plastic și le aplatizați. Puteți să stivuiți pungile din congelator și să le aruncați înapoi într-o tavă pentru o masă de week-end rapidă și ușoară. Este, de asemenea, o masă bună pentru a aduce la cineva care tocmai a avut un copil sau este pus la domiciliu!
Este foarte ușor să modificați spicioșia acestei rețete. Puteți adăuga mai mult sau mai puțin cayenne în funcție de tipul de lovitură pe care o doriți!
Îmi place chiliul meu fără fasole, dar le poți adăuga cu ușurință! Adăugați o cutie de fasole roșie, ardei tăiați verde, sau orice alte aditivi la acest fel de mâncare versatilă! Frunzele vegetariene, curcanul de pământ sau puiul măcinat pot înlocui carnea de vită!
Puneți chiliul cu brânză de cheddar mărunțită și smântână. Serviți-o peste orez, fidea sau doar cu o parte a pâinii de porumb. Chipsurile tortilla sunt delicioase înmuiate în chili, de asemenea! Este perfect pentru hayon, pentru a aduce la o petrecere sau pentru a servi doar membrii familiei foame.
Ce ai nevoie
- 1 ceapa mare (tocata)
- 2 cuișoare de usturoi (tocate)
- 1 lingură de ulei de măsline
- Se poate folosi și 2 lbs carne de vită (curcan sau pui de masă)
- 1 lingura de chimen
- 2 lingurițe pulbere de ceapă
- 1/4 ceasca de praf de chili
- 2 linguriță boia de ardei
- 1 sare de lingură
- 1 linguriță de piper de cayenne
- 1 sos de roșii de 16 oz
- 16 oz de apă (se poate utiliza cu sos de roșii)
- 1 făină de masă de porumb
- 4 linguri de apă
Cum se face
- Se încălzește uleiul de măsline într-un cuptor olandez mare, la căldură medie. Adaugati ceapa tocata, sare si usturoi si gatiti timp de 2 minute, amestecand adesea, pana cand este moale si parfumat.
- Adăugați carne de vită. Împărțiți carnea de vită astfel încât să rămână uniformă în tigaie. Gatiti pana se rumeneste si se gateste complet.
- Se scurge grăsimea din carnea de vită, cu grijă să nu se scurgă ceapa. Am doar o lingură pentru a elimina grăsimea suplimentară. Adăugați mirodenii și amestecați pentru a le combina.
- Adăugați sosul de roșii și apă. Amesteca bine. Reduceți căldura la joasă și fierbeți timp de 1 oră.
- Se amestecă făina de masă cu apă. Adăugați la chili. Se amestecă și se prepară alte zece minute. Sare mai mult pentru gust.
- Slujiți peste orice!
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 346 |
| Grăsime totală | 15 g |
| Grăsime saturată | 5 g |
| Grasime nesaturata | 7 g |
| Colesterol | 101 mg |
| Sodiu | 1,077 mg |
| Carbohidrați | 18 g |
| Fibre dietetice | 5 g |
| Proteină | 37 g |