Gustul și calditatea salselor pe care le alegeți pentru această rețetă simplă cu trei ingrediente pentru Tex Drugs cu pui de găină va determina spicinessul vasului complet. Dacă faci acest lucru pentru copii, cu excepția cazului în care sunt obișnuiți să (și cum ar fi) alimente picante, utilizați cea mai blândă salsa puteți găsi și tăiați pe pulbere de chili.
Dar dacă gătiți pentru o grămadă de capete de chili, găsiți cea mai tare salsa pe care o puteți face! Adăugați și niște ardei jalapeños sau habanero tăiați sau felii și creșteți praful de chili. Puteți adăuga piper de cayenne sau fulgi de ardei roșii zdrobiți.
Puteți face această rețetă și cu părți de pui, sau cu piept de pui . Dar gândiți-vă să utilizați bucățile osoase, pentru că au cea mai mare aromă. Puteți folosi bucăți dezosate, dar ele vor fi gătite în aproximativ jumătate din timp. Sânii de pui din oase vor fi făcuți mai repede decât tobe sau coapse . Doar asigurați-vă că utilizați termometrul alimentar pentru a vă asigura că temperatura internă este corectă și sigură înainte de a servi această rețetă. Sânii de pui trebuie gătite la 160 ° F; coapsele și belelele trebuie gătite la 165 ° F. Asigurați-vă că termometrul nu atinge osul când verificați temperatura.
Puteți adăuga și alte ingrediente. Unele roșii tocate ar fi drăguțe, cum ar fi tăiat vară galbenă squash sau unele ceapa verde tăiată. Aș adăuga și usturoi (desigur). Pentru a face acest lucru o masă o singură fel de mâncare, adăugați niște cartofi roșii sau smântâni mici. S-ar putea să doriți să pregătiți cartofii în cuptorul cu microunde mai întâi pentru a vă asigura că au fost făcuți la timp.
Desigur, dacă acest fel de mâncare va fi picant, veți avea nevoie de niște feluri de răcire pentru contrast. Orez fierte fierbinte este acompaniamentul ideal, deoarece se va absorbi sosul delicios, la fel ca și tortilla de făină încălzită. Sunt necesare și fructe proaspete, poate într-o salată. Adăugați o mulțime de bere rece și apă scânteietoare pentru o cină extraordinară.
Ce ai nevoie
- 3 kilograme de pui de găină sau bucăți de pui
- 1 ceapa tocată mărunt
- 1 (16 uncii) salsa de sticlă
- 1 până la 4 lingurițe de praf de chili
- 1 sare de lingurita
- 1/8 linguriță de piper
Cum se face
Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Pulverizați o tavă de 9 "x 13" cu spray de gătit cu nonstick.
Puteți pielea puiul sau lăsa pielea pe.
Așezați bucățile de pui în recipientul de coacere pregătit, cu fața în sus și cu ceapa tocată.
Se toarnă salsa în mod egal peste toate și se presară cu praf de chili, sare și piper.
Coaceți puiul la 350 ° F timp de 55 până la 65 de minute, până când sucurile devin clare, iar puiul este gătit bine, la temperatura de 165 ° F pe un termometru de carne, care se bate ocazional cu sucuri de pan.
Serviți imediat.