Cele mai bune feluri de mâncare din sud

De la creveți jambalaya și pâine de porumb din fontă până la pui prăjit prăjit și roșii verzi prăjiți, aceste clasice sudice vă vor satisface sufletul.

• 01 din 09

  Pui de carne de vită

  Rețetele traditionale prajite de pui din sud sunt pur și simplu făcute în făină și prăjite, dar această variantă delicioasă folosește o baie de zară pentru o răsucire tangibilă. Acest pui prăjit de prăjitură este foarte fierbinte, dar face și un element minunat de picnic servit la rece.

• 02 din 09

  Biscuiți pufos

  Secretul acestor biscuiți lumină-aer folosește drojdie și răcirea aluatului înainte de rulare și copt. Pentru că trebuie să răciți aluatul, acestea pot fi făcute înainte și apoi arse chiar înainte de servire.

• 03 din 09

  Fried Tomatoes verde

  Aceste roșii crocante sunt un favorit sudic pentru un motiv bun. Sunt servite ca un aperitiv sau pe o parte cu coaste sau fripturi la grătar. Nu veți găsi roșii verzi desăvârșite la supermarket, va trebui să mergeți la o piață a fermierului pentru a găsi ceva sau pentru a crește propriul dvs. - meritați efortul.

• 04 din 09

  Pui de carne de pui cu gratar alb

  Friptura prajita de pui este servita cu sos de piper alb si are o acoperire mai clare decat omologul sau asemanator, friptura prajita la tara. Serviți cu biscuiți.

• 05 din 09

  Cartofi de cartofi dulci

  Atât de simplu și delicios, aceste cartofi dulci sunt o modalitate excelentă de a vă bucura de una dintre cele mai nutritive alimente ale naturii. Deoarece acestea se fac într-un cuptor fierbinte, nu au nevoie de o mulțime de ulei pentru a "prăji". Aceste cartofi dulci de cartofi sunt minunați cu burgeri, fripturi și aproape orice altceva ce ar servi cu cartofi prajiti. Îmi place picantul meu, așa că am pus o grămadă bună de cayenne, dar poți să adaptezi cu ușurință această rețetă la nivelul tău de căldură. Ca și în cazul cartofilor prăjiți obișnuiți, sarea este importantă

• 06 din 09

  Mezeluri și creveți Jambalaya

  Direct din faimosul cartier francez din New Orleans, acest favorit creol este un descendent al paella spaniolă. Dispunând de ingrediente locale și o doză sănătoasă de fler francez, Jambalaya este un favorit Louisiana de peste un secol. Această rețetă simplă Jambalaya este ușor de făcut, se reîncălzește frumos și este excelentă pentru divertisment.

• 07 din 09

  Creveți și Gumbo de carne

  Există cam cât de multe versiuni ale unui vas de gumbo, așa cum există bucătari care o fac, și aceasta este doar o luați pe legendarul fel de mâncare. Dar un lucru pe care toți bobocii buni au în comun este un roux - un amestec de făină și ulei gătit până la o culoare brună de culoare galbenă. Gustul inconfundabil și bogat pe care îl adaugă la supa / tocană îl deosebește de cel obișnuit.
  Consultați instrucțiunile pas cu pas și fotografiile pentru această rețetă gumbo.

• 08 din 09

  Carne de porc clasic din fontă

  Această rețetă de cornbread este mai mult pe partea umedă și delicată decât textura uscată și sfărâmată pe care o prezintă multe rețete tradiționale. Aceasta este o rețetă foarte ușoară de a face cornbread care întotdeauna devine rave comentarii.

• 09 din 09

  Kentucky Bourbon Ciocolata de nuc Pie

  Această plăcintă este servită în mod tradițional la Kentucky Derby anual. Este similar cu celebra versiune Melrose Inn, care a fost servită la cursa de peste 50 de ani.