Utilizați acest sos aromat ca bază pentru roșii verzi sau prăjituri vinete sau serviți-l ca un sos cu fructe de mare și orez sau paste făinoase.
Ce ai nevoie
- 1 unt de lingură
- 1 lingură de ulei de măsline
- 1 ceapă mică (tocată)
- 1 cățel de usturoi (tocat)
- 1/2 ceasca ardei rosu verde sau rosu (tocat)
- 1/2 ceașcă de telina (tocată)
- 1 lingurita cremă de condimente
- 1/2 linguriță de cimbru de cimbru
- 1/2 linguriță de ardei roșu
- 1 lingurita de sos Worcestershire
- ardei gras negru
- 1/4 linguriță de sare
- 1 cană (14,5 uncii) roșii cu suc (în cuburi)
- 1 pasta de tomate de lingura
- 1/2 ceasca de supa de pui
Cum se face
- Încălziți 1 lingură de unt și 1 lingură de ulei într-o cratiță medie. Adăugați ceapa tocată, usturoiul, telina tocată și ardei gras; sauté până la licitație.
- Se amestecă 1 linguriță cremă de condimente, cimbru și boia de ardei, cratimă de piper, 1/4 linguriță de sare, roșii, pastă de tomate și bulion de pui. Simmerați la căldură scăzută timp de aproximativ 10 minute.
- Gustați și reglați condimentele.
- Serviți cu roșii prăjite verde sau vinete sau folosiți-le cu creveți sau alte fructe de mare.
S-ar putea sa-ti placa si
- Creole creveți clasice cu orez
- Creole de pui și creveți de orez cu cârnați Andouille
- Piept de pui in sos cremos cremos
- Creole creveți Etouffee
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 48 |
| Grăsime totală | 2 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 1 g |
| Colesterol | 3 mg |
| Sodiu | 43 mg |
| Carbohidrați | 6 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 1 g |