Această rețetă pentru sosul de caramel rum ar fi grozav pe înghețată. Este, de asemenea, glazura perfectă pentru tortul de zahăr cu zahăr brun sau se toarnă în vârful unui tort bundt.
Ce ai nevoie
- 1/2 ceasca crema (biciuire sau grele)
- 1/2 cana unt
- 1/2 ceasca zahar (maro inchis)
- 1/2 ceasca zahar
- 2 linguri de sirop de porumb (lumină)
- 3 linguri de rom (întuneric)
Cum se face
- Combinați toate ingredientele în o cratiță grea.
- Aduceți-o la fierbere la foc mediu, whisking ocazional.
- Acoperiți și continuați să fierbeți timp de 1 minut pentru a spăla zaharurile din partea laterală a vasului. Descoperiți și fierbeți încă 3 - 4 minute fără agitare.
- Se răcește ușor înainte de a bea peste tort sau înghețată.
Sfaturi pentru retete:
- Nu numai că am sângerat sosul peste tortul meu de zahăr brun în formă de trandafir, dar l-am curățat peste părți pentru o acoperire uniformă. Din moment ce tortul meu era în două cratițe, am pus 1 flacon de sos într-un recipient reîncărcabil în frigider pentru a folosi mai târziu pe tortul de pâine. Pentru a servi acest tort, am scos un sos pe o felie de tort. Apoi am folosit microunde pentru aproximativ 15 secunde. Minunat!
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 275 |
| Grăsime totală | 17 g |
| Grăsime saturată | 11 g |
| Grasime nesaturata | 5 g |
| Colesterol | 47 mg |
| Sodiu | 6 mg |
| Carbohidrați | 29 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 1 g |