Aceste distracții tratează gustul la fel ca o cană de cacao fierbinte dulce cu bomboane de bomboane de menta. Dacă nu sunteți mulțumit de aroma de mentă, pur și simplu folosiți 1/4 linguriță mai mult extract de vanilie sau extract de migdale.
Glazura este făcută cu marshmallows vegani - pe care le puteți găsi online sau la diferite magazine Natural Foods, cum ar fi Whole Foods - așa că într-adevăr gustă destul de mult ca o cană de cana de cacao fierbinte.
Această rețetă include făină de năut, deoarece este folosită nu numai ca făină, ci și ca un înlocuitor de ou / liant. Pentru cei care vă ridică o sprânceană la includerea hrișcă, fiți siguri că nu puteți să-l gustați nici măcar în aceste prăjituri. Cu toate acestea, adaugă o adâncime caldă gustului de ciocolată care nu trebuie ratat. Dacă nu puteți localiza făina de hrisca sau pur și simplu nu aveți nici o manevră, vă simțiți liber la sub 1/2 ceasca de făină suplimentară în întregime în locul ei.
Ce ai nevoie
- Pentru torturi:
- 1/2 ceasca de praf de cacao
- 1 ceașcă de făină de făină (făină de beban garbanzo / besan)
- 1/2 cana făină de hrișcă
- 1/2 ceasca de faina pentru toate scopurile
- 1 cană de zahăr granulat
- 1 lingurita de praf de copt
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1 sare de lingurita
- 1/2 ceașcă de ulei de măsline (sau ulei de gătit preferat)
- 1 1/2 linguriță de extract de vanilie
- Opțional: 1/4 linguriță extract de mentă (sau aroma preferată)
- 1 1/2 cesti de lapte nondairy
- Pentru glazura de Marshmallow:
- 1 1/2 cupe (bine ambalate) mini-marshmallows vegan (cum ar fi Dandies)
- 1/4 cană margarină nondairy
- 2 linguri de lapte nondairy
- 3 1/2 până la 4 cani zahăr cofetar
Cum se face
Preîncălziți cuptorul la 350 ° F și linia 12 cutii de cupcake cu căptușeală de hârtie.
Într-un castron mare, combinați toate ingredientele până la uleiul de măsline și amestecați bine pentru a le amesteca. Faceți bine în centru și adăugați ulei de măsline, extract de vanilie, extract de mentă în cazul în care se utilizează și lapte nondairy. Se amestecă foarte bine până când aluatul este neted. Împărțiți uniform între cele 12 cutii și coaceți timp de 26 de minute în cuptorul preîncălzit sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curate.
După ce au răcit cupcakes, faceți gheața.
Într-o cratiță mică, topiți merișoarele și margarina la căldură medie scăzută, amestecând continuu până se înmoaie. Așezați amestecul în castronul unui mixer electric și adăugați laptele de lapte. Se amestecă bine până se combină. Adăugați zahărul cofetăriei, puțin câte puțin și amestecați cu viteză mare până la pufos. Înghețați paharul cu gheață și apoi puneți-l în frigider pentru a vă întări înainte de servire. A se depozita într-un container etanș, de până la 4 zile.