Cookie Brittle

O versiune a acestei minunate rețete pentru Cookie Brittle a apărut pe un pachet cookie cu ciocolată acum câțiva ani și nu am mai văzut-o de atunci. Este o răsucire minunată în rețeta tradițională de ciocolată cu ciocolată, folosindu-se drept bază baza de prăjitură delicată și topită. Nu există ouă în această rețetă, de aceea au această textura minunată.

Cea mai importantă parte a acestei rețete este măsurarea făinii . Puneți făina ușor în cupă și lăsați-o cu spatele unui cuțit. Niciodată să nu scoți cupa de măsurare în făină; veți obține aproximativ 25% mai mult și cookie-urile vor fi uscate și dure.

Ce ai nevoie

• 1 cană de unt, moale (NU margarină)
• 2 lingurite de vanilie
• 1/4 linguriță de sare
• 1/2 ceasca zahar
• 1/2 ceasca zahar brun
• 2 cesti de faina
• 2 cesti de ciocolata semi-dulci
• 1 cană de pecană tocată, SAU mai multe chipsuri de ciocolată
• 1/2 cești de ciocolată semisubstante de ciocolată

Cum se face

1. Preîncălziți cuptorul la 375 F.
2. Combinați untul, vanilia, sarea și zahărul într-un castron mare și bateți împreună până se amestecă bine, folosind spatele unei linguri. Se amestecă făina până se amestecă. Adăugați 2 cești de chipsuri de ciocolată și de nuci, dacă este cazul.
3. Apasati aluatul cookie uniform intr-o tigaie de 15x10 ".Taketi timp de 15 pana la 25 de minute, pana cand maronii sunt maronii de aur.Verificati timpul de coacere de 15 minute, urmariti cu atentie cookie-urile, trec de la maro deschis pana arde foarte bine pe margini Lăsați-l să se răcească în tigaie pe suportul de sârmă.

1. Puneți chips-uri de ciocolată cu 1/2 ceașcă în cuvă de măsurare din sticlă cu microunde și cuptor cu microunde la o putere de 50% timp de 1 minut; se amestecă până se topește. Se răcește peste cookie-urile răcite. Apoi rupeți bucățelele în bucăți neregulate. A se depozita în recipient etanș.

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	279
Grăsime totală	19 g
Grăsime saturată	12 g
Grasime nesaturata	6 g
Colesterol	31 mg
Sodiu	100 mg
Carbohidrați	25 g
Fibre dietetice	2 g
Proteină	2 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)