Sărbătorirea cu rodii
Rodiile sunt în mod tradițional consumate în cea de-a doua noapte a lui Rosh Hashanah. Mai exact, rodia serveste adesea ca "fructul nou" - un fruct care nu a fost mâncat încă în acest sezon - pentru a doua seara ritualurile lui Rosh Hashanah
Fructul nou
Există două motive pentru care rodia este folosită ca "fruct nou" în cea de-a doua noapte de la Rosh Hashana în multe (dar nu toate) case evreiești.
Țara lui Israel este lăudată pentru rodiile sale din Biblie.
În al doilea rând, rodiile presupun 613 semințe. Astfel, evreii își arată dorința de a împlini 613 mitzvoth (porunci din Torah) prin mâncarea rodiei.
Binecuvântările
După binecuvântarea asupra vinului și înainte de spălarea mâinilor pentru binecuvântarea asupra pâinii, liderul ritualului binecuvântează fructul nou.
În primul rând, binecuvântarea lui Shehechiyanu îi mulțumește lui Dumnezeu că ne-a ținut în viață și ne aduce în acest sezon.
Sunteți binecuvântați, Doamne Dumnezeul nostru, Rege al lumii, care ne-a ținut în viață și ne-a susținut și ne-a permis să ajungem în acest sezon.
Atunci binecuvântarea pentru fruct este recitată.
Ești binecuvântat, Doamne Dumnezeul nostru, Rege al lumii, Care creează fructe din copaci.
După ce fructul a fost eliminat pentru ca toți să mănânce, simbolismul alimentelor este explicat.
Fie ca voia voastră, Doamne Dumnezeul nostru și Dumnezeul preașilor noștri, ca meritele noastre să crească ca semințele unei rodii.
Despre rodii
Rodia este un fruct, originar din Iran în nordul Indiei, care a fost cultivat și naturalizat pe întreaga regiune mediteraneană din cele mai vechi timpuri. Spaniolii coloniști au introdus copacul de rodie în America de Nord în secolul al XVIII-lea și astăzi este cultivat acolo în principal în California și Arizona.
Popularitatea rodiului a crescut considerabil în secolul 21 datorită beneficiilor pentru sănătate ale fructelor.
Studiile au descoperit ca sucul de rodie poate imbunatati sanatatea inimii, protejeaza impotriva cancerului de prostata, incetineste pierderea cartilajului in artrita si chiar ajuta diabeticii.
Multe boli au fost legate de molecule instabile puțin numite radicali liberi. Antioxidanții protejează organismul de deteriorarea radicalilor liberi. Si sucul de rodie are un nivel ridicat de antioxidanti.
Fapte nutritionale: rodie
Gatit cu rodii
Un număr din ce în ce mai mare de oameni caută astăzi rețete kosher care folosesc rodie datorită rolului ritual al fructelor Rosh Hashanah, beneficiile pentru sănătate, aroma dulce și aspectul colorat. Bucurați-vă de aceste rețete de rodie.