Îmi amintesc că m-am dus la un carnaval o singură dată și vindeau astfel de cookie-uri mari. Ei plăteau 5.00 dolari un cookie. Poate doriți să faceți la fel în următoarea dvs. vânzare de coacere . În funcție de clienții dvs. țintă, vă recomandăm să reduceți prețul la 3 $ sau 3,50 $ la un cookie.
Această rețetă este din cartea de bucate 2008 101 Rețete Cookie Easy Peasy. Permisiunea acordată pentru utilizarea acestei rețete oferită de autorii cărților de bucate Lucinda Wallace și Heather Wallace.
Ce ai nevoie
- 4 cesti de faina
- 1 lingurita de praf de copt
- 1 lingurita
- praf de copt
- 1-1 / 2 cani de unt sau margarină, înmuiate
- 1-1 / 4 cani de zahăr granulat
- 1-1 / 4 cupe
- zahăr brun ambalat
- 2 oua
- 1 extract de vanilie de lingură
- 1 ceasca de ciocolata cu lapte
- 1 cești de ciocolată semi-dulce
- 1/2 cană de cipuri albe
- 1 ceașcă nuci tocate, ușor toasted
Cum se face
- Această rețetă este din cartea de bucate 2008 101 Rețete Cookie Easy Peasy. Permisiunea acordată pentru utilizarea acestei rețete oferită de autorii cărților de bucate Lucinda Wallace și Heather Wallace.
- Preîncălziți cuptorul la 350 F. Într-un castron mediu amestecați făina, praful de copt și sifonul. Într-un castron mare, amestecați untul, zahărul granulat și zahărul brun. Bateți ouăle și extractul de vanilie în amestecul de unt. Se amestecă treptat în amestecul de făină. Se amestecă așchii de ciocolată cu lapte, chipsuri semi-dulci de ciocolată, chipsuri albe și nuci. Așezați aluatul de bucătărie la nivel de 1/4 cupi, la o distanță de aproximativ 2 centimetri, pe foi de coacere neîngrădite.
- Coaceți cookie-urile timp de 12 până la 14 minute sau până când maro auriu maro. Permiteți răcoritoarelor să se răcească timp de 2 minute pe foi de copt, apoi transferați-le pe suporturile de sârmă pentru a se răci complet.
Note în Margine:
* Nu mai folosesc niciodată margarina. Eu folosesc numai untul. Untul are aceleași calorii ca și margarina și este un produs natural. Prefer, de asemenea, untul sărat. Deși untul nesărat este de obicei mai proaspăt, nu-mi place gustul plat pe care îl obțin din produsele de cofetărie făcute cu el.
** Nu știu de ce, dar să coacem cu foi de coacere total negreșit ca să nu lucreze niciodată pentru mine. Am unsoare ușor (pulverizați și ștergeți) o tavă de copt sau folosiți un covor de copt din silicon. Cookie-urile nu se lipesc și curățarea este o briză.
S-ar putea sa-ti placa:
Benne Wafers
Benfele din plăcinte balsam sunt cookie-uri încărcate cu semințe de susan. Îmi place foarte mult textura și aroma de unt.