Supă de piper de supă

Ardeii umpluți sunt unul dintre cele mai preferate alimente de confort ale Americii, și există tot felul de modalități de a fixa felul de mâncare. În loc să umpleți ardeii și să le coaceți, de ce nu faceți supă cu ingredientele? Supa durează doar câteva minute pentru a pregăti, și tu a lua toate aroma, cu mai puțin tam-tam și mizerie. Dacă familia ta iubește ardeii umpluți , ei vor iubi această supă.

Această supă a avut aproximativ 45 de minute de pregătire totală și timp de fierbere. Serviți-l cu pâine de porumb proaspăt coaptă, roșii crud sau biscuiți. Adăugarea unei salate aruncate ar face o masă drăguță, drăguță și servită ca o supă de prânz cu un sandwich jumătate.

Este, de asemenea, destul de versatil. Pentru a furișa legume suplimentare pentru copii, adăugați niște morcovi tăiați și țelină în supă. Sau fă-o cu porumb. Pentru dieta Paleo, orezul poate fi omis; măriți carnea de vită și ardeiul măcinat sau adăugați alte legume. Fasolea ar fi o adăugare excelentă. Simțiți-vă liber să utilizați toate ardei grași în supă sau folosiți ardei multicolori pentru o supă mai colorată.

Reteta produce aproximativ 2 litri de supa si se poate dubla cu usurinta pentru o familie sau o multime de oameni.

Ce ai nevoie

Cum se face

  1. Se încălzește uleiul de măsline într-un cuptor sau depozit olandez pe foc mediu. Adăugați carnea de vită și gătiți până când nu mai este roz, descompunând și agitând frecvent.
  2. Între timp, se curăță ceapa și se scoate tulpina și semințele din ardei. Se taie legumele și se lasă deoparte.
  3. Scurgeți bine carnea de vită și returnați-o în oală. Se adaugă ceapa și ardeii tocați în carnea de vită și se continuă gătitul la foc mediu timp de aproximativ 5 minute.
  1. Adăugați roșiile cubulețe, sosul de roșii și stocul de carne de vită. Gustați și adăugați zahăr și sare de kosher, după cum doriți. Adăugați piper negru măcinat.
  2. Aduceți supa la foc. Reduceți căldura la scăzut, acoperiți vasul și fierbeți timp de aproximativ 25 de minute sau până când legumele sunt delicate.
  3. Adăugați orezul fiert în supă sau mulați orezul în boluri și lăsați supa în jurul acestuia.

Variații

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii 347
Grăsime totală 14 g
Grăsime saturată 4 g
Grasime nesaturata 7 g
Colesterol 72 mg
Sodiu 278 mg
Carbohidrați 30 g
Fibre dietetice 4 g
Proteină 27 g
(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)