Majoritatea oamenilor se bucură de plăcintă de dovleac în toamnă. Textura cremoasă și mirodeniile calde ne reamintește tradițiile preferate de cădere, amintirile și sărbătorile. Nu mai pot avea zahăr, dar mai vreau plăcintă de dovleac? Această plăcintă de dovleac fără zahăr oferă aromelor plăcii semnelor de dovleac fără zahăr dăunător.
O felie de plăcintă tradițională de dovleac are aproximativ 323 de calorii și aproximativ 25 de grame de zahăr. Din fericire, există mulți brutari care doresc să experimenteze și au creat câteva rețete care respectă anumite reguli privind dieta - sau sunt doar mai sănătoase.
Reteta folosește un îndulcitor artificial în loc de zahăr. Cu toate alternativele de zahăr de pe piață de astăzi, puteți găsi probabil unul care funcționează cel mai bine în această rețetă. Splenda, Truvia sau orice îndulcitor artificial granulat vor funcționa. Puteți înlocui, de asemenea, o jumătate de îndulcitor artificial și jumătate din zahărul real pentru a reduce conținutul de zahăr. Îndulcitorii lichizi, miere, extract de malț de orz și sirop de agave au fost, de asemenea, utilizați ca îndulcitor unic în unele rețete.
Piele de dovleac sănătoasă
Căutați câteva moduri de a face plăcuța de dovleac sănătos? Încearcă orice sau toate aceste idei:
- Încercați laptele de nucă de cocos în loc de lapte evaporat
- Faceți o crustă de ovăz în loc de o crustă tradițională de patiserie
- Obțineți și mai multă creativitate cu alternativele de zahăr și utilizați o combinație de sirop de arțar pur și stevia de vanilie cremă.
- Treci peste frișca cu frișcă. Alegeți un soi fără zahăr sau cu conținut scăzut de grăsimi sau nu adăugați niciunul pe partea de sus.
Ce ai nevoie
- Bucătărie de plăcintă de 9 inch
- 16-uncie poate dovleac
- 12-uncie poate
- lapte evaporat
- 3 ouă
- 3/4 cană îndulcitor artificial
- 1/4 linguriță de sare
- 1 lingurita
- scorțișoară *
- 1/2 linguriță de ghimbir *
- 1/4 linguriță nucșoară *
- 1/8 linguriță de cuișoare *
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 425 F.
- Beat dovleac, lapte și ouă. Beat în restul ingredientelor.
- Se toarnă în tigaie de patiserie.
- Coaceți timp de 15 minute.
- Reduceți căldura la 350 F.
- Coaceți timp de 40 de minute sau până când cuțitul introdus în apropierea centrului este curat. Se răcește pe un suport din sârmă.
- Serviți cu frișcă fără zahăr.
* Sau 2 lingurițe de condimente plăcintă de dovleac
Odată ce faceți rețeta, vă recomandăm să jucați cu tipul de îndulcitor artificial pe care îl utilizați.
Unii au un gust după gust care vă poate deranja pe voi sau pe ceilalți care mănâncă plăcinta.
De asemenea, rețineți că unii înlocuitori de zahăr pot fi mai mult sau mai puțin dulci decât zahărul real, deci citiți cu atenție instrucțiunile. În unele cazuri, utilizați doar jumătate din suma pe care ați fi avut-o cu un zahăr tradițional.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 276 |
| Grăsime totală | 17 g |
| Grăsime saturată | 4 g |
| Grasime nesaturata | 4 g |
| Colesterol | 90 mg |
| Sodiu | 154 mg |
| Carbohidrați | 23 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 8 g |