Grădină proaspătă fără gluten fără supă de roșii este atât de ușor de pregătit, aroma bate totul într-o cutie și este o modalitate foarte bună de a folosi acele ultime tomate persistente în grădină.
Ce ai nevoie
- 2 cani fără gluten
- supă de pui
- 3 cești de roșii (aproximativ 3 roșii mari proaspete, curățate și tocate
- 1 ceapă mică (tocată)
- 3-4 catei de usturoi (tocat)
- 1/2 linguriță oregano
- 1/8 linguriță marjoram
- Aproape 1/4 căni de busuioc (în stare proaspătă și împachetată în bucăți, tocată)
- Sare slabă (sau gust)
- Ardei gras (sau gust)
Cum se face
- Puneți roșiile pregătite, ceapa, usturoiul, ierburile și condimentele într-o cratiță mare de 2 litri. Adăugați stoc de pui și aduceți-l la fiert. Reduceți căldura și fierbeți timp de 20 de minute. Se răcește timp de 10 minute.
- Se toarnă supa într-un amestecător în șarje mici și se amestecă înaltă pentru aproximativ 1 minut pentru fiecare lot. Aveți grijă să nu supraîncălziți blenderul și să țineți bine capacul în timp ce amestecați. Se toarnă supa în cratiță și se reîncălzește puțin înainte de servire. Decoreaza cu busuioc proaspat.
Atenție: Asigurați-vă întotdeauna că suprafețele de lucru, ustensilele, tăvile și sculele sunt lipsite de gluten. Citiți întotdeauna etichetele produsului. Producătorii pot schimba formularea produsului fără notificare. Dacă aveți dubii, nu cumpărați sau nu folosiți un produs înainte de a contacta producătorul pentru a verifica dacă produsul nu conține gluten.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 103 |
| Grăsime totală | 1 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 293 mg |
| Carbohidrați | 21 g |
| Fibre dietetice | 4 g |
| Proteină | 7 g |