Filletele de cambulă umplute sunt umplute cu un sos aromat de roșii și de bazil. Aceasta este o masă excelentă de zi cu zi pentru familie sau o faceți pentru o ocazie specială.
Consultați de asemenea
Fălțuș cu coacăze umplute cu carne de crab
Ce ai nevoie
- 2 linguri unt, divizate
- 1 ceapă fin tocată
- 1/2 ceasca de ardei gras galben sau rosu
- 1 cățel de usturoi, tocată
- 1 lingură de spanac proaspăt, tocată
- 2 lire sterline
- 2 căni roșii cubulete cu suc sau 1 cană (14,5 uncii) roșii cubulețe mici
- 1/4 linguriță de busuioc uscat de frunze
- sare și piper, la gust
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
- Se topește 1 lingură de unt într-o tigaie la căldură joasă, gătește ceapa și ardeiul în unt, până când se înmoaie; adăugați usturoi și gătiți timp de 1 minut. Scoateți ceapa și usturoiul pe o farfurie.
- Adăugați 1 lingură de unt la tigaie și puneți-l pe foc mediu. Adăugați spanacul, puțin câte o dată, până când este înghițit. Acoperiți și gătiți timp de 4 până la 5 minute. Scurgeți bine.
- Așezați un filet de pește pe o farfurie; se raspandeste cu spanacul fiert si stropiti cu o parte din amestecul de ceapa si usturoi. Rolați-o și puneți-o într-o cuvă de copt cu puțină adâncime, cusată în jos. Repetați cu filele rămase.
- Combinați roșiile cubulete cu busuiocul și restul de ceapă și amestec de usturoi; gustați și adăugați sare și piper, după cum este necesar.
- Se amestecă amestecul de roșii peste și în jurul fileurilor umplute.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 20 de minute sau până când peștele se liofilizează ușor cu o furculiță.
Rețete asemănătoare
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 240 |
| Grăsime totală | 8 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 95 mg |
| Sodiu | 664 mg |
| Carbohidrați | 16 g |
| Fibre dietetice | 4 g |
| Proteină | 28 g |