Tortul de brânză din stilul New York este întotdeauna popular, făcut din brânză topită, lapte condensat îndulcit și o frunză de capsuni friptură.
Ce ai nevoie
- Pentru Crust:
- 5 linguri de unt topit
- 1 1/4 cesti de grau crumbs
- 1/4 cana zahăr granulat
- Pentru umplere:
- 4 pachete (câte 8 uncii) brânză topită (moale)
- 1 cană (14 uncii) lapte condensat îndulcit
- 4 ouă
- 1/3 cană de făină universală
- 1 extract de vanilie de lingură
- 1 cană felii proaspete căpșuni (pentru garnitură)
- 1 cană frișcă (pentru garnitură)
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 325 F (165 C / Marcaj gaz 3).
- Combinați ingredientele de crustă și presați-le în partea inferioară a unei tavă cu arc de 9 inch.
- Într-un castron mare de amestec, bateți brânza topită până când se înmoaie. Se bate treptat în lapte condensat; bate până la buna. Adăugați făină, ouă și vanilie; bate până vinde amestecat. Se toarnă în crusta pregătită. Înveliți partea inferioară a tăvii de arc în folie de lucru greu; așezați tigaia într-o tavă superioară de copt, cum ar fi o tigaie de rulouri cu jeleu.
- Puneți tava în cuptor și adăugați aproximativ 2 căni de apă fierbinte în tava de copt puțin adâncă sau la o adâncime de aproximativ 1/2 inch.
- Coaceți timp de 1 oră sau până când se rumenesc ușor. Tortul de brânză va fi doar puțin jiggulat în centru. Misto.
- Răciți și decorați-vă cu păpuși de frisca în jurul margini și căpșuni proaspete felii.
S-ar putea sa-ti placa si:
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 917 |
| Grăsime totală | 68 g |
| Grăsime saturată | 40 g |
| Grasime nesaturata | 18 g |
| Colesterol | 288 mg |
| Sodiu | 711 mg |
| Carbohidrați | 61 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 18 g |