Te întrebi cum să faci tăiței vegetariene din Singapore? Siddhi a împărtășit această rețetă pentru tăiței vegetariene Sinagpore cu mine și mi-a dat permisiunea să o împărtășesc, așa că am crezut că voi reposta aici pentru a împărtăși cu toată lumea! Reteta lui Siddhi este foarte simpla si cere doar taitei si legumele fierte intr-un sos de usturoi de chili cu praf de curry.
Pentru o versiune vegană, puteți folosi taitei vegani în loc de fidea de ouă. Fidea de orez vermicelli sunt mai tradiționale, iar fidea de fasole este, de asemenea, mult mai asemănătoare cu ceea ce ar fi folosit în Singapore. Utilizați tot ce vă place. Siddhi spune că cantitatea ingredientelor nu este exactă, deci distrați-vă experimentând cu câte condimente doriți! Nu există într-adevăr nici o modalitate greșită de a face fidea Singapore: puteți adăuga în varză, ciuperci, sau un pic de tofu prăjit, și să se joace cu condimente.
Aveți nevoie să fie fără gluten, precum și vegetarian și vegan? Doar asigurați-vă că utilizați un tăiței fără gluten, cum ar fi fidea de orez sau fidea soba, și schimbați sosul de soia pentru un substitut fără gluten, cum ar fi tamari sau Nama Shoyu .
Există o mulțime de motive pentru că vegetarienii ar trebui să iubească feluri de mâncare simple, în stil asiatic, cum ar fi acesta, dar un motiv pentru care toată lumea ar trebui să-i iubească este că tăiței sunt întotdeauna o masă ieftină și ieftină care te poate umple pentru doar câțiva dolari. excelent pentru oricine gătește la un buget, în special pentru vegetarieni.
Dacă vă place stilul rapid și simplu al acestor fidea Singapore, verificați mai multe dintre rețetele vegetariene internaționale Siddhi pe blogul ei aici, sau derulați mai jos pentru mai multe rețete vegetariene și vegani din Asia de tip tăiței pentru a încerca.
Ce ai nevoie
- 2 linguri ulei de măsline
- 1 ardei verde, tăiat în benzi subțiri
- 1 ceapă roșie sau galbenă, tocată
- 2 cuișoare usturoi, tocate
- Sos de usturoi de chili, la gust
- 2-3 cești de ouă (gătite)
- 3 linguri praf de curry
- 2-3 linguri de sos de soia (sau tamari dacă aveți nevoie de gluten-free)
Cum se face
- În primul rând, preparați tăiței în conformitate cu instrucțiunile din pachet. Se scurge bine și se lasă deoparte.
- Apoi, într-o tigaie mare sau o tigaie de saute la foc mediu, puneti cateva sampanie felii, ceapa si usturoiul tocata in ulei de masline timp de cateva minute, pana cand legumele incep sa se obtina. Reduceți căldura la scăzută, apoi amestecați sosul de usturoi, amestecând bine straturile de legume.
- Apoi, adăugați legumele pre-gătite și amestecați din nou pentru a le combina, apoi adăugați pudră de curry și sos de soia până când se amestecă bine.
Asta e! Nu a fost atât de ușor și delicios?
Bucurați-vă de tăiței tău vegetarian din Singapore!
Ca și aceste fidea Singapore simple? Iată câteva rețete vegetariene ușor de tăiței asiatice care vă puteți bucura:
- Rețete picante de susan al tăiței de arahide
- Vegan chinezesc taitei Szechuan
- Vegană fidea cu tofu și bok choy
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 291 |
| Grăsime totală | 10 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 7 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 997 mg |
| Carbohidrați | 44 g |
| Fibre dietetice | 5 g |
| Proteină | 8 g |