Căutați idei pentru a utiliza squash de vară galben în timpul sezonului, atunci când acestea sunt disponibile peste tot? Este posibil să aveți o grămadă de grădină din grădina dvs. sau vecinul dvs. ar putea încerca să-și descarce excesul. Această rețetă este o familie preferată și are un ingredient surprinzător, biscuiți de sare.
Puteți înlocui squashul de vară congelat sau îl puteți cumpăra în supermarket. De asemenea, puteți înlocui dovlecei pentru sucul de vară galben.
Ce ai nevoie
- 2 1/2 la 3 lire sterline de vară galbenă, felii
- 1 ceapă mare galbenă, în cuburi
- 1 coș de sare, zdrobit
- 3 linguri unt topit
- 1 ou, bătut
- 1 ceasca de lapte
- sare și piper la gust
- 1 - 2 cești de brânză mărunțită (rezervă 1/2 cană brânză)
Cum se face
- Adăugați ciorba galbenă tăiată și ceapa tăiată într-o cratiță și adăugați puțină apă, aproximativ un centimetru. Pe foc mediu, gătiți dovlecelul și ceapa până când acestea sunt delicate, fiind atenți ca tigaia să nu se usuce și să ardă legumele. Adăugați apă după cum este necesar în timpul gătitului.
- Când ciocul și ceapa sunt blande, scurgeți-le și riscați-le. Adăugați la un vas de amestecare.
- Adăugați săruri zdrobite, unt topit, ou bătut, lapte, sare și piper, și 1/2 la 1 1/2 căni de brânză mărunțită; amestecați pentru a se amesteca bine.
- Se toarnă într-un vas caserol uns.
- Coaceți în cuptorul de 400 F aproximativ 45 de minute sau până la maro auriu și setați în mijloc.
- Scoateți caserola din cuptor și presărați partea superioară cu rezervorul de cafea 1/2.
- Serviti cald.
Vă puteți bucura de această caserolă de squash ca un curs vegetarian principal, deoarece include proteine din lapte, ouă și brânză. Dar este, de asemenea, o fel de mâncare bună servită cu carne la grătar, cum ar fi carnea de pui, carnea de porc sau chiar friptura. Bucurați-vă de o salată verde cu frunze ca un prim curs. Această rețetă a fost împărtășită de Kim, MOMOF2TWINS.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 298 |
| Grăsime totală | 20 g |
| Grăsime saturată | 12 g |
| Grasime nesaturata | 6 g |
| Colesterol | 93 mg |
| Sodiu | 313 mg |
| Carbohidrați | 17 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 14 g |