Căutați reteta perfectă de vegan , cu conținut scăzut de grăsimi de lamaie? Această rețetă este o lasagna clasică făcută cu vinete și spanac și foarte puțin. Nu există nici un substitut de tofu sau ricotă, care să-l rotunjească, doar ingredientele necesare din taitei de lasagna, vinete, spanac și sos de roșii stratificate împreună. Pur și simplu lipiți stratul împreună, apoi lipiți-l în cuptor și coaceți, și vă veți obține o masă vegetariană și de familie vegană gătită la domiciliu, rapidă și ușoară. Vezi și: Mai multe idei de cină vegană ușoară
Desigur, dacă ați fi vrut, puteți oricând să adăugați niște înlocuitori de brânză de ricotă vegană , o "brânză" de tofu ricotta sau să o eliminați cu ceva brânză vegană, dacă doriți ceva mai puțin înduioșător.
Cu puțin mai mult decât fidea și legume, această rețetă de lamaie vegană este complet lipsită de lapte, precum și mult mai puțină grăsime decât o lasagna tradițională. Și, cu doar șase ingrediente, este o briză de pregătit. Nu este complicat deloc! Dacă este prima dată când faci vreodată o lasagna vegană de casă și nu ești pe deplin sigură în ceea ce privește abilitățile tale de lasagna, aceasta este o rețetă ușoară, legată de legume, pe care să o încerci.
Vedeți și: Mai multe rețete vegetariene de lasagna
Ce ai nevoie
- 1 lingură de ulei de măsline
- 1 cățel de usturoi, tocată
- 1 vânătă medie, în cuburi
- 2 pachete de 10 uncii congelate de spanac tocat, dezghețate
- 1 sos de roșii pre-făcut de 64 de uncii
- 1 fidea lasagna de lire sterline (nefiertata)
Cum se face
- În primul rând, preîncălziți cuptorul la 375 de grade.
- Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie medie, la foc mediu. Sautee usturoiul timp de două până la trei minute, apoi adăugați vinete cubulete și se amestecă. Acoperiți tigaia și gătiți până când vinetele sunt doar fragede, aproximativ 5-7 minute.
- Apoi, acoperiți fundul unei tăvi de copt de 9 x 12 inchi cu 2 cesti de sos de roșii, apoi acoperiți sosul de roșii cu un strat de 4 sau 5 din taitei nepregătiți. Acoperiți acest strat de fidea cu un strat subțire de sos, apoi adăugați vinete fierte și un alt strat subțire de sos. Adăugați un alt strat de fidea urmat de un strat de lucru de sos, apoi spanac și un alt strat subțire de sos. Adăugați fidea și sosul rămas.
- Acoperiți strâns cu folie și coaceți timp de 45-50 de minute. Macaroanele sunt complet gătite și destul de moi, atunci când pot fi ușor străpuns cu o furculiță.
Face aproximativ șase porții de vinete și spanac de lasagna.
Vedeți de asemenea: Mai multe dintre cele mai bune mese vegetariene de paste pentru a încerca
Această rețetă vegetală de vinete și spanac de legume lasagna este retipărită cu permisiunea Cookbook-ului de compasiune Cook.
Informații nutriționale, pe porție:
O porție oferă aproximativ:
Calorii: 347, Calorii din grăsime: 41
% Valoare zilnica:
Grăsime totală: 4,6 g, 7%
Carbohidrați totali: 65,8 g, 22%
Fibre alimentare: 9,2 g, 37%
Proteină: 16,3 g
Vitamina A 199%, Vitamina C 83%, Calciu 14%, Fier 32%
Mai multe rețete de legume și vegetariană:
- Înger Păr Păr Primavera
- Vegan Tofu Manicotti Rețetă
- Vegan Tofu Spanac Lasagna Rețetă
- Vegan Reteta Pesto
- Sosul de arahide din Thailanda
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 413 |
| Grăsime totală | 8 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 4 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 909 mg |
| Carbohidrați | 76 g |
| Fibre dietetice | 12 g |
| Proteină | 15 g |