Nu este prea mult ca un sos de arahide thailandez să nu meargă. Este o lovitură de tot, de la tăițe și paste făcute până la legume și tofu . Puneți-o pe salată, roșii de primăvară, pansamente din sâmburi sau legume de legume - sosul thailandez omniprezent este o împerechere aromatizantă pentru o mulțime de feluri de mâncare excelente. În plus, sosul vegan thailandez este aproape întotdeauna fără lapte și vegan . Asta nu-l face să fie redus de grăsime, totuși, deoarece nucile oferă în mod natural o cantitate mică de grăsimi sănătoase.
Această rețetă de bază de sos vegan nu este prea picantă, așa că copiii vor iubi mai ales gustul untului de arahide. Începe cu unt de arahide în loc de arahide, deci salvează un pas în măcinarea și amestecarea sosului. Faceți o porție dublă sau triplă și păstrați-i pe unii în frigider pentru mai târziu.
Ce ai nevoie
- 1/4 cană de unt de arahide
- 1/4 cana de apa
- 2 linguri de sos de soia
- 2 linguri de suc de lime
- 2 cuișoare usturoi, tocate și zdrobite
- 2 linguri de orez de orez
Cum se face
- Combinați untul de arahide, apă, sos de soia, suc de lămâie, usturoi și oțet de orez într-o cratiță la foc mic. (Amestecul devine ușor de combinat deoarece untul de arahide se topește.)
- Continuați să agitați la căldură scăzută până când ingredientele sunt combinate și amestecul este neted și cremoasă.
Notele bucatarului:
- Această rețetă este perfectă așa cum este, dar poate doriți să o subțieți puțin mai mult cu mai multă apă, în funcție de ceea ce îi folosiți.
- Dacă sunteți nou să mănânci mâncare thailandeză, acest sos vegan de arahide poate fi o introducere minunată în bucătăria delicioasă din Thailanda, deoarece este ușor de făcut și nu picant. Mâncarea thailandeză este ușoară, sănătoasă, parfumată și plină de legume. În timp ce poate avea o lovitură de foc, nu este necesar. Dacă ordonați, asigurați-vă că specificați că doriți ca vasul să fie blând, cel puțin până când aveți un sens pentru cantitatea de spiciness pe care o puteți gestiona.
Billis, S. Un sos de arahide, Rețete nesfârșite. Recuperat la 4 decembrie 2016 de la Momtastic Food, http://www.momtastic.com/food/166971-one-peanut-sauce-endless-recipes/
Mâncare thailandeză pentru începători. (2013, 6 octombrie). Recuperat la 4 decembrie 2016 de la World Travel Family, http://worldtravelfamily.com/beginners-guide-thai-food/
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 105 |
| Grăsime totală | 6 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 3 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 368 mg |
| Carbohidrați | 11 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 4 g |