O rețetă vegetariană și vegetariană rapidă și ușoară, cu lapte de soia și înlocuitor de ouă. Vinetele sunt paine, coapte si topite cu sos de marinara si busuioc proaspat tocat.
Vezi si:
Ce ai nevoie
- 1 vinete
- 1/2 cana de lapte de soia
- ou înlocuitor pentru un ou
- 1 ceasca de pâine
- 1/2 lingurita condimente italiene
- 1 sare de lingurita (plus plus)
- 3/4 linguriță de piper
- 1/2 ceașcă de făină
- 3/4 ceașcă
- sos de marinara (sau gust)
- Opțional: busuioc proaspăt tăiat
Cum se face
Sosiți vinetele în turle groase de 1/2-inch, apoi stropiți bine cu sare. Lăsați să stea cel puțin 20 de minute, apoi clătiți și ușor uscați.
Preîncălziți cuptorul la 400 de grade.
Împingeți împreună laptele de soia și înlocuitorul de ou într-un castron mic sau în vas mic. Pus deoparte.
Într-un castron separat, combinați piureurile de pâine, condimentele italiene și sarea și piperul.
Așezați făina într-un al treilea castron sau într-o tigaie superficială.
Debarcați ușor rondele de vinete în făină și atingeți cu ușurință orice extra.
Apoi, acoperiti bine amestecul de înlocuitor de ou si lapte de soia. Apoi, acoperiti bine cu amestecul de paine.
Așezați-o pe o foaie de copt ușor unsinsă.
Coaceți în cuptor timp de 25-30 minute.
Serviți vinetele dvs. coapte, topită cu sos de marinara și busuioc proaspăt tăiat, dacă doriți.
Face patru portii de marinara de vinete prajite si coapte.
Mai multe rețete de vinete
Mai multe rețete vegetariene