Serviți acest cheesecake delicios, cu o cârpă de frisca sau blaturi topping și unele arahide tocate sau bomboane de ciocolată.
Ce ai nevoie
- Unt de arahide Swirl:
- 1/2 ceasca de unt de arahide
- 2/3 cupa lapte evaporat sau jumatate si jumatate
- 3 linguri de sirop de porumb ușor
- 1/3 cana zahar brun deschis, ambalat
- Crustă:
- 1 1/2 cupe biscuiti Graham (fin măcinate)
- 4 linguri de unt topit
- 3 linguri de zahăr granulat
- Umplere:
- 4 pachete (câte 8 uncii) brânză de cremă (la temperatura camerei)
- 1 1/2 cani de zahăr (granulat)
- 2 lingurite extract de vanilie
- Ștergeți sarea
- 4 ouă mari
Cum se face
Combinați toate ingredientele de turtă de unt de arahide într-o cratiță mică; se încălzește la căldură scăzută, se amestecă, până se înmoaie și se dizolvă zahărul. Lăsați-l să se răcească la temperatura camerei.
Se încălzește cuptorul la 350 °.
- Combinați ingredientele cruste și se amestecă cu o furculiță până se amestecă bine.
- Apăsați în partea inferioară a unui tambur cu arc de 9 inch.
- Așezați tigaia pe un pătrat mare de folie groasă și împachetați exteriorul, până la, dar nu deasupra jantei. Folia trebuie să acopere cusăturile, deoarece coaja de brânză va termina coacerea mai târziu într-o tavă cu apă.
- Așezați crusta pregătită în cuptorul de 350 °. Coaceți timp de 9 minute; scoateți la un suport și micșorați temperatura cuptorului la 325 °.
- Între timp, într-un vas mare de amestecare, bateți brânza topită până când este lumină și pufos. Încearcă încet în 1 1/2 cesti de zahăr, vanilie și sare. Beat în ouă, una câte una, bătând după fiecare adăugare. Bateți doar până se amestecă bine.
- Se toarnă umplutura în crusta pregătită. Puneți puțin dollop de unt de arahide turnați peste cheesecake, apoi turnați cu o mică spatula sau unt cuțit. *
- Repetați până când se utilizează toate amestecurile de turbionare.
- Setați cheesecake-ul într-o tavă de prăjire. Puneți tigaia cu cheesecake pe raftul cuptorului apoi adăugați încet apă fiartă la tigaia mai mare până la o adâncime de aproximativ 2 centimetri.
- Coaceți cheesecake-ul timp de 1 oră până la 1 oră și 10 minute sau până când se fixează. Mijlocul va fi încă un pic jiggly.
- Scoateți tava cu arc în rafturi și lăsați-le să se răcească complet.
- Refrigerați timp de cel puțin 4 ore. Rulați un cuțit în jurul coastei și scoateți cu grijă marginea.
- Servește acest cheesecake delicios, cu un dollop de frisca și arahide tocate pentru garnitură.
Mai multe rețete de cireșe
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 604 |
| Grăsime totală | 39 g |
| Grăsime saturată | 20 g |
| Grasime nesaturata | 12 g |
| Colesterol | 166 mg |
| Sodiu | 412 mg |
| Carbohidrați | 55 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 11 g |